プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
ササミとサラダ七草のサラダ ＆人参ドレッシング
オリーブオイルを使った手作りドレッシングのレシピ・作り方です。
おせち作りで余った金時人参をドレッシングに！
クセのないヒメリアのオイルは
人参とケンカしないので美味しくできます(^^)
おせち作りで余った金時人参をドレッシングに！
クセのないヒメリアのオイルは
人参とケンカしないので美味しくできます(^^)
2021.2.09
材料1人分
ササミ
２本
塩麹
大さじ2
酒
大さじ2
水
５００cc
ベビーリーフ
１袋
《人参ドレッシング》
おろし人参
３０g
オリーブオイル
大さじ4
ワインビネガー
小さじ２〜３
塩
小さじ1/2
ハチミツ
小さじ1/2
作り方
1.
ササミは塩麹に１時間以上つけ、その後常温にしておく。
2.
水に酒を加えて沸騰させ、
その中にササミを入れたら蓋をして火を止める。
その中にササミを入れたら蓋をして火を止める。
3.
そのまま粗熱をとり、裂く。
4.
ベビーリーフと裂いたササミを合わせて器に盛る。
5.
ドレッシングの材料を合わせる
ポイント
食べたい量だけササッと作れると
料理がもっと楽しくなりそうです
健康面でもいいことずくしなんですよ
オレイン酸やポリフェノールが豊富な
オリーブオイルがもつ抗酸化作用と
疲労回復や抗菌などのお酢の力
そして、美肌効果や抗酸化作用がある
ニンジンのβ-カロテン
なんとβ-カロテンは油と相性がいいので
オリーブオイルと一緒に食べると
効果アップが期待されるそうなんです🥕
おうちで手作りドレッシング
ぜひ試してみてくださいね
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター・ 自宅お料理サロン「STILE J iyugaoka」主宰
フードコーディネーター
整理収納アドバイザー
CM等のフードコーディネートや企業のレシピ開発
シンプルスタイリッシュサロンSTILE-Jiyugaoka主宰
・簡単お料理をスタイリッシュにする
盛り付けレッスン
・STAUBクッキングレッスン
・収納レッスン
他さまざまなレッスンを開催
こちらのレシピもおすすめです
しらすと大葉のゆず香る麺つゆパスタ！
サラリーマンオリーブオイル
2022.1.13
1
意外だけど実は美味しい！納豆onトースト
ほだか村料理びより公式
2021.4.05
0
ホタテのカルパッチョサラダ
料理家・Rumi
2023.2.17
3
シーフードときのこのアヒージョ
miki
2021.2.09
0
ビタミンたっぷり八朔サラダ
ほだか村料理びより公式
2021.8.27
1
スープうどんボナーラ
MARI
2024.1.31
1
ポテトサラダ シーザー風ドレッシングでアレンジ
miki
2022.9.05
1
タコのクリスマスカルパッチョ
料理家・Rumi
2021.2.09
0
豆乳白菜ポタージュ
管理栄養士nami
2021.2.09
0
こちらのコラムもおすすめです
アクアパッツァのレシピ付き HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.1
2021.1.22
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第１弾は、クラフトオリーブオイルでアクアパッツァに挑戦してくださったricchanさんのレポートです。
> 続きを見る
お母さんありがとう！母の日に作りたい手作りごはん＆スイーツ16選
2021.3.22
母の日に作りたい、おすすめの「手作りごはん」と「手作りスイーツ」のレシピをほだか村スタッフが選んでみました♪
いつも頑張っているお母さんへ、カーネーションやちょっとしたギフトと一緒に、何かサプライズを・・・とご検討されているなら、心を込めたおいしいお料理をプレゼントしてみませんか？
お子様・お父さんが簡単に作れて食卓がパッと華やかになる、洋食メニューやサラダ、デザートまでおしゃれなおもてなしレシピが盛りだくさん。
今回は「母の日にはお母さんに喜んでもらいたい」という方にご活用いただきたいレシピをお届けします！
> 続きを見る
ご飯に合う！濃厚チーズとバジル香るジェノベーゼレシピ10選
2021.6.11
忙しくても、お料理が苦手でも、初心者さんでも、かけたり混ぜたりするだけでアレンジの幅が広がるのが、ドレッシングの嬉しいところ。
なかでもバジルとチーズがたっぷり入ったジェノベーゼドレッシングは、パスタにはもちろん、野菜サラダやムニエルなどの家庭料理にサッとかけるだけで、いつものご飯がちょっとおしゃれになる魅力的なドレッシングです。
冷蔵庫にある食材とくみあわせれば、和食でも洋食でも、「おうちごはん」のレパートリーがぐっと増えます。
バジル風味は大好きだけど、どんなお料理に使えるの？
市販のバジルソースは塩味が強くて苦手・・・という方へ試していただきたい魅力的なレシピを集めてみました。
> 続きを見る
