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スープうどんボナーラ

うどんで作るカルボナーラのスープ仕立てです🧀
小さいお子様もバクバク食べれちゃう!?


PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です

2024.1.31

材料1人分

うどん 1玉
ベーコン 適量
しめじ 適量
卵黄 2つ
牛乳 100ml
コンソメ 小さじ1
かけるチーズ 20g
ひとつまみ

作り方

1.

うどんを茹でている間に、フライパンを熱しオリーブオイル大さじ1を入れベーコンとしめじを炒める。

2.

ボウルに卵黄とかけるチーズ、塩を合わせておく。

3.

うどんが茹で上がったらフライパンの火を消しうどんを入れ、湯気が少しおさまったら2のチーズと卵黄を入れる。

4.

コンソメと牛乳を入れて混ぜ合わせてさらに盛り、最後にオリーブオイルをひと回しして卵黄を中央に乗せて完成!食べる前に黒胡椒をかけても美味しいです。

ポイント

とろーりチーズとスープが美味しいカルボナーラうどんです🧀❤️
簡単に調理でき子供も好きな味です😊

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

MARI

料理好きな主婦

お料理が好きな主婦です。
なるべくお野菜を沢山とれるメニューを毎日心がけています。お菓子やパン作りも好きで、休みの日は子供と一緒に作っています。

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