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チョコっといい予感のフルーツサラダ

お好きな旬のフルーツを盛り合わせたら
マスカルポーネを絞って「伊予柑大使」とチョコでいただきます。
伊予柑の皮がアクセントになったおしゃれなフルーツサラダのレシピ・作り方です。

2021.3.09

材料

いちご 2個
伊予柑(お好きな柑橘でOK) 1/3個
キウイ 1/2個
マスカルポーネ 5~6g
チョコレート 1かけ
ピンクペッパー お好みで
伊予柑大使 適量

作り方

1.

材料です。

2.

いちご、キウイはくし形に切り、伊予柑は房から出します。

3.

お皿にフルーツを盛り付けて、マスカルポーネを絞り、「伊予柑大使」を一回しかけます。
刻んだチョコをパラパラとふりかけ、お好みでペッパーを散らします。

ポイント

フルーツはお好みのものでどうぞ!
おすすめはキウイ。伊予柑大使とチョコとチーズと相性良く美味しく仕上がります。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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