自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
オリーブオイルと赤ワイン塩のフレンチドレッシング
シンプルなフレンチドレッシングを作って、おもてなしの一品が完成です！
ワインと一緒に楽しむのがおすすめです♪
PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です
ワインと一緒に楽しむのがおすすめです♪
PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です
2023.11.03
作り方
1.
（A）を泡立て器で白っぽく乳化するまでよくかき混ぜ、フレンチドレッシングを作る。
2.
小かぶと柿は皮を剥き、スライサーで薄切りにする。
3.
皿に小かぶと柿を交互に並べ、①のドレッシングをかける。小かぶの葉を添える。
ポイント
ドレッシングは泡立て器を使って乳化させることが美味しさのポイントです。
使いきれなかった分は冷蔵庫で保管してください。
こんな味です
赤ワイン塩に入っているタイムとオレガノが香る、おしゃれな一品です。
小かぶの葉は少し苦味がありアクセントになるので、小かぶと柿と一緒に味わってください♪
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
こちらのレシピもおすすめです
お腹にやさしい七草がゆ
ほだか村料理びより公式
2021.4.05
1
春菊の野菜ソース
やまだとーこ
2023.3.31
2
ミートライスおにぎり
和
2022.7.28
3
簡単アーリオオーリオおにぎり
MARI
2023.1.30
2
新玉ねぎでオニオンスライス
フードコーディネーター 宗像里菜
2022.3.16
2
大人まぐろカルパッチョ
demiyo
2023.2.22
2
桃の冷製パスタ
まゆ
2021.2.07
1
むかごのガーリック炒め
やまだとーこ
2023.2.22
2
蕎麦と鰹のサラダ仕立て
demiyo
2023.8.28
1
こちらのコラムもおすすめです
「ミセスジャパン」2021年大会へ協賛 HIME-LIAオリーブオイルとドレッシングを提供
2021.9.30
HME-LIAクラフトオリーブオイルのほだか村は、「ミセスジャパン」2021年大会に協賛させていただいております。
> 続きを見る
もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選
2021.4.01
春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。
そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。
そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
> 続きを見る
生で堪能したい！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.6
2021.5.15
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第6弾は、クラフトオリーブオイルを「生食」で楽しんでくださったゆぅさんのレポートです。
> 続きを見る
