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納豆 ワインに合う オリーブオイル 和食

焼き芋カナッペ

あま〜い香りの焼き芋
ホクホクのまま食べるのももちろん美味しいのですが
今日は冷蔵庫で一度冷やしてデザートを作ります。

冷やした焼き芋は引き締まってしっとりとした食感に。
お好みのトッピングにオリーブオイルも組み合わせて、楽しいデザートタイムになりそう。

2021.10.10

材料4人分

さつまいも 中サイズ 1本
ミニトマト
ツナ
クリームチーズ
きゅうり(塩もみ)
パセリ
HIME-LIAオリーブオイル

作り方

1.

さつまいもはよく洗い、濡らしたキッチンペーパを巻いた上からラップで包みます。
電子レンジ600wで4分ほど加熱します。
竹串がすっと通ればOK

2.

1を冷蔵庫でよく冷やします。

3.

1cmほどの厚みにスライスして、チーズやトマト、ツナを乗せます。
オリーブオイルをたらっとまわしかけて完成です。

ポイント

スーパーで手に入る石焼き芋が食べ切れなかったときにもお試しください。
しっとりと甘い冷たいスイーツになります。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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