柿のオリーブオイルかけ

柿にさっとフレーバーオリーブオイルをかけるだけな、お蕎麦など和食の日のデザートにぴったりな一皿。
ユズフレーバーオリーブオイルを使えば、鼻から抜けるユズの上品な香りと柿の甘さを楽しめる大人なスイーツに。
日本酒にもあいます！

PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です

2022.10.26

材料

柿２こ

HIME-LIAユズフレーバーオリーブオイル 20ml

黒胡椒少々

塩小さじ1/2

作り方

柿を洗って四つ切りにしてお皿に盛り付ける

塩、黒胡椒をかけ、仕上げにユズフレーバーオリーブオイルを回しかける

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154336190_o1.jpg

ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

自然解凍した冷凍オリーブ果実とゆずの皮を一緒に搾ったフレーバーオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。ゆずとオリーブのフルーティな風味はサラダのドレッシングにも、バニラアイスにもぴったりです。

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このレシピを投稿したのは

demiyo

世界と日本各地の料理研究家

お料理作ることとガーデニング、音楽、美術鑑賞、海外旅行などが好きです。

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