ズッキーニのトマトソースグラタン

まるでズッキーニがボートのような、トマトソースグラタンのレシピ・作り方です。
ズッキーニをくり抜いてお皿にするので、丸ごと食べられますね！

2022.8.31

材料

ズッキーニ大１本

具材

・パプリカ（赤・黄） 1/2

・ナス小 1/2

・コーン少々

・ベーコンお好みで

トマトソース（市販） 250g

コンソメ 1/2

塩胡椒適宜

HIME-LIAオリーブオイルお好みで

ミックスチーズお好みで

粉チーズお好みで

砂糖小さじ1/2

作り方

ズッキーニの種の部分をくり抜き
ラップをしてレンジで少し柔らかくなるまで加熱する
（大きなズッキーニだと600wで 6分程度）

具材をオリーブオイルでソテーし
トマトソース・コンソメ・塩胡椒を加えて煮詰める。甘味やコク足りない時は砂糖を加える。

オリーブオイルをかけた１に２を詰め、
ミックスチーズと粉チーズをかけて焦げ目がつくまで焼く。

ポイント

トマトソースは手作りでも市販のでもOKです！
オリーブオイルは、中の具材にソテーする時もたっぷりかけて、器のズッキーニにもかけてから焼くのがオススメです！

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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このレシピを投稿したのは

miki

看護師/健康予防管理専門士

お料理を食べるのも作るのも好きな主婦です❣️
abcクッキングスタジオの料理とパンのライセンスを
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よろしくお願いします😊

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