プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
ひよこ豆のマヨソース
卵を使わない、ビーガンの方でも召し上がれるマヨソースです。
2022.7.19
材料2人分
HIME-LIA オリーブオイル
大さじ３
ひよこ豆の水煮
５０g
米酢
大さじ２
塩
小さじ１/２
砂糖
小さじ１/２
作り方
1.
フードプロセッサーに全ての材料を入れ、好みの滑らかさになるまで攪拌する。
ポイント
今回はフムス（ひよこ豆のペースト）のように、
もったりとした食感に仕上げたマヨソースです。
お好きな滑らかさまで攪拌し、ガラスの器に入れてお好きなだけ召し上がれ♪
こんな味です
HIME-LIAオリーブオイルならではの
くせがなく使いやすい味わいです。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
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