いかとトマトのホットサラダ

Name: いかとトマトのホットサラダ
Cuisine: 日本
Ingredients: いか（中サイズ）４ハイ（２２０ｇ）; ミニトマト８個（１００ｇ）; パプリカ（黄）55ｇ; にんにく１片; イタリアンパセリ４~５本; オリーブオイル小さじ2; HIME-LIA醤油オニオンドレッシング50g

いかとトマトのホットサラダのレシピ・作り方です

フライパン一つで完成、ドレッシングで味付けするから簡単すぎるレシピです

2021.9.24

材料

いか（中サイズ）４ハイ（２２０ｇ）

ミニトマト８個（１００ｇ）

パプリカ（黄） 55ｇ

にんにく１片

イタリアンパセリ４~５本

オリーブオイル小さじ2

HIME-LIA醤油オニオンドレッシング 50g

作り方

いかのわたと軟骨をとり、薄皮を除いて胴を輪切りにします。足とわたを切り、目とくちばしはとり除きます。
キッチンペーパーでしっかり水気を取るのがポイントです。
ミニトマトは半分、パプリカは１ｃｍ幅に切り、にんにくは千切りにします。

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくといかを炒めます。強火でサッと炒めるのがコツ！

いかに火が通ったら、トマト、パプリカ、を加えて炒め合わせ、仕上げに「HIME-LIA醤油オニオンドレッシング」を入れてひと煮立ちさせて完成です

お皿に盛りつけてイタリアンパセリの粗刻みを散らします。

ポイント

イタリアンパセリは散らすだけでなく、混ぜ込んでも美味しいです
フランスパンを添えてお召し上がりください！

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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醤油オニオン HIME-LIAドレッシング

たっぷりのたまねぎと、愛媛県産天然醸造醤油を使った醤油オニオン。手作り・味・技・素材にとことんこだわったソース＆ドレッシングです。

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