プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
アスパラとスクランブルエッグのブルスケッタ
シンプルな味付けで美味しくできる、アスパラとスクランブルエッグのブルスケッタのレシピ・作り方です。
2022.9.05
材料2人分
バケット
4カット（1cmカット）
生ハム
4枚
卵
1個
アスパラ
大きめ1本
塩胡椒
適量
HIME-LIAオリーブオイル
ひと回し（仕上げ用）／大さじ1（スクランブルエッグ用）
作り方
1.
バケットにオリーブオイル（分量外）を薄く塗り、トースターでカリっとするまで焼く
アスパラは下の方の皮をむき、
鍋に少量の水を沸かし、沸騰したらアスパラを1分茹で、茹で上がったら冷水で冷ます
アスパラは下の方の皮をむき、
鍋に少量の水を沸かし、沸騰したらアスパラを1分茹で、茹で上がったら冷水で冷ます
2.
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ熱し、卵を溶いてスクランブルエッグにする
3.
バケットが焼きあがったらスクランブルエッグとアスパラを乗せ、生ハムで巻く
4.
仕上げに塩胡椒を振ったあと、オリーブオイルをさっと回しかける
ポイント
すごく簡単ですが色がきれいで華やか
そしておいしいです！
生ハムの塩味にもよるので、塩は調整してください。
こんな味です
おいしいオリーブオイルならではのシンプルな味付け
素材の味をオリーブオイルがまとめてくれます。
朝食にも、前菜にもどうぞ！
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
ケータリング『mocoBAR』
安心安全なお料理を。
料理と音楽をしています。
ケータリングや出店もたまにしてます。
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