プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
そうめんカボチャのオリーブオイルかけ
そうめんカボチャのオリーブオイルかけのレシピ・作り方です
金糸瓜はゆがくとバラバラになるので「そうめんかぼちゃ」と呼ばれています。
その名の通り、麺のようにつるっと食べられるサラダは、バテた体に優しい一品。
オリーブオイルのコクとすだちで爽やかにいただきます。
金糸瓜はゆがくとバラバラになるので「そうめんかぼちゃ」と呼ばれています。
その名の通り、麺のようにつるっと食べられるサラダは、バテた体に優しい一品。
オリーブオイルのコクとすだちで爽やかにいただきます。
2021.9.04
作り方
1.
金糸瓜を約5cm幅に切り分け、芯にあるタネを取り除きます
2.
沸かしたお湯に１を入れ、竹串がすっと通りまで茹でます
3.
冷水で冷まし、繊維にそってバラバラにします
4.
水気を切ってオリーブオイルとすだちをかけて完成です
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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