ほだか村 フレンチ（レモン）ドレッシング
毎日のサラダの他、レモン風味のマリネやレモン和えなど幅広くお使いいただけます。 さっぱりしているので、毎日食べても飽きません。瀬戸内の手絞りレモンをベースにお酢メーカー特注の昆布酢と北海道のたまねぎ、国産米で作られた米油をブレンド。
千切りさつまいもと梨のサラダ
千切りさつまいもと梨のサラダのレシピ・作り方です
千切りのしゃきしゃきした食感のさつまいもに梨の優しい甘味と、カッテージチーズのコクをプラスした新食感のサラダです。
千切りのしゃきしゃきした食感のさつまいもに梨の優しい甘味と、カッテージチーズのコクをプラスした新食感のサラダです。
2021.9.14
材料2人分
さつまいも（可食部）
100g
梨（可食部）
60g
カッテージチーズ
50g
イタリアンパセリ
5g
ブラックペッパー（粗挽き）
少々
フレンチドレッシング
30g
作り方
1.
材料です
2.
さつまいもは皮をむいて千切りにします。
梨も同様に千切りにし、イタリアンパセリは粗く刻みます。
梨も同様に千切りにし、イタリアンパセリは粗く刻みます。
3.
千切りさつまいもは熱湯でサッと塩ゆでして（４０秒くらい）自然に冷まします。(水っぽくなるので冷水をかけて冷まさないように注意してください）
4.
さつまいも、梨、カッテージチーズ、イタリアンパセリを混ぜ合わせて、お好みでブラックペッパーを挽いて加えます。
5.
お皿に盛りつけて、「フレンチドレッシング」をかけていただきます。
ポイント
出始めの新サツマイモは冬物と比べてあっさりとしています。
今回は新鮮な新サツマイモをサッと湯通しし、梨とあわせてサラダにしました。
シャキシャキとした食感も楽しい一品です。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
春キャベツとしらすのペペロンチーノ
フードコーディネーター 宗像里菜
2022.5.07
2
カロリーオフでヘルシー！しらたきそうめんサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
2
焼き大根とブロッコリーのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.4.11
0
イワシのパン粉焼き
管理人
2025.1.30
0
重ねるだけクリスマスツリー風サラダ
K.Kaoru
2021.2.09
1
フルーツアレンジ♪いちごのライスサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
ダイエットスープ
的場シオリ
2021.2.09
0
栄養たっぷりカラフル焼きうどん
miki
2023.10.26
2
カボチャのパンスープ
的場シオリ
2021.2.08
0
こちらのコラムもおすすめです
ホワイトデーに作りたい スイーツとご馳走レシピ8選
2021.3.09
家族と友人と、おうちで過ごすホワイトデー。
食卓にはやっぱり、おしゃれで手軽に食べられる、おしゃべりが弾むお料理を並べたいですね。
しっかりデザートも用意して。
楽しいひとときを盛り上げるレシピを集めました！
> 続きを見る
【インタビュー】宗像里菜さん（フードコーディネーター）の「食べると作る、気遣いに溢れたレシピ」
2021.8.30
ほだか村アンバサダーとしてもご活躍のフードコーディネーター宗像里菜さん
里菜さん考案のレシピは、簡単なのにしっかりオシャレ。
調理例の盛り付けも洗練されていて、丸ごと真似したくなります。
毎日食卓に並べたくなる"生活に寄り添った"レシピの数々は、里菜さんならではのセンスです。
これらのお料理はどのように生まれるのでしょうか？
今回は里菜さんに、フードコーディネーターというお仕事のこと、食へのこだわりなどたっぷりお伺いしました！
> 続きを見る
日本で一番新鮮！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.7
2021.5.30
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第7弾は、クラフトオリーブオイルを「生食」で楽しんでくださったるいともさんのレポートです。
> 続きを見る
