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カロリーオフでヘルシー!しらたきそうめんサラダ

しらたきと素麺にアボカド&エビをトッピングしたおしゃれな低カロリーサラダのレシピ・作り方です。

いつもの素麺を半分だけしらたきに置き換えてみたら
ツルン♪としたのどごしが嬉しい素麺サラダになりました
もちろんカロリーもオフ♪美味しくヘルシーな一品です。
大好きなアボカドとエビもたくさん食べたいサラダです!

2021.5.05

材料

そうめん 1束(50g)
しらたき 1袋(180g)
むき海老(小) 50g
アボカド 1個
トマト 1/2個(100g)
レタス(お好きなリーフ野菜) 適量
伊予柑大使ドレッシング 80g
練り辛子 8g

作り方

1.

材料です。

2.

そうめんは半分の長さに折って茹で、しらたきも食べやすい長さに切って茹でて、冷水で冷やし、よーく水切りします。

3.

伊予柑大使に練り辛しを加えてよく混ぜます。

4.

(2)のそうめんとしらたきに(3)を50g加えてあえます。

5.

むきえびは塩ゆでしておきます。

6.

アドカド、トマト、レタスはお好みの大きさに切ります。
(今回アボカドはスプーンでクルリンとすくってみました)

7.

(4)を一口分ずつお皿に盛りつけて、エビと野菜を飾ります。

8.

上から(3)の残り30gをかけて、お召し上がりください。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

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