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カロリーオフでヘルシー!しらたきそうめんサラダ

しらたきと素麺にアボカド&エビをトッピングしたおしゃれな低カロリーサラダのレシピ・作り方です。

いつもの素麺を半分だけしらたきに置き換えてみたら
ツルン♪としたのどごしが嬉しい素麺サラダになりました
もちろんカロリーもオフ♪美味しくヘルシーな一品です。
大好きなアボカドとエビもたくさん食べたいサラダです!

2021.5.05

材料

そうめん 1束(50g)
しらたき 1袋(180g)
むき海老(小) 50g
アボカド 1個
トマト 1/2個(100g)
レタス(お好きなリーフ野菜) 適量
伊予柑大使ドレッシング 80g
練り辛子 8g

作り方

1.

材料です。

2.

そうめんは半分の長さに折って茹で、しらたきも食べやすい長さに切って茹でて、冷水で冷やし、よーく水切りします。

3.

伊予柑大使に練り辛しを加えてよく混ぜます。

4.

(2)のそうめんとしらたきに(3)を50g加えてあえます。

5.

むきえびは塩ゆでしておきます。

6.

アドカド、トマト、レタスはお好みの大きさに切ります。
(今回アボカドはスプーンでクルリンとすくってみました)

7.

(4)を一口分ずつお皿に盛りつけて、エビと野菜を飾ります。

8.

上から(3)の残り30gをかけて、お召し上がりください。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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もらって嬉しいお土産・帰省暮!愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

2021.4.01

春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。

そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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