ほだか村 いよかんドレッシング
冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない「越冬完熟伊予柑」をさらに厳選し、 皮も実も詰め込んだドレッシングが出来上がりました。 果汁の甘味と酢の酸味をバランスよく配合していますので、野菜サラダはもちろん、マリネに最適です。
サーモンと大根のマリネサラダ
サーモンと大根のマリネサラダのレシピ・作り方です。
脂がのったサーモンとさっぱり大根♪
お酒にもワインにもあいます
脂がのったサーモンとさっぱり大根♪
お酒にもワインにもあいます
2021.7.12
材料4人分
サーモン（刺身用）
100ｇ
大根
200ｇ
■サーモン用
お好みのドレッシング
20〜30ｇ
塩
少々
ケイパー
適量
■大根用
お好みのドレッシング
20ｇ
ワインビネガー
お好みで
作り方
1.
大根は薄く短冊状に切り、塩をまぶしておきます。
2.
サーモンは薄くスライスして、ドレッシングを振りかけておきます。
3.
（1）の大根がしんなりしたら、水気をしぼりお皿に敷きつめてドレッシングをサッとかけます。
4.
その上に（2）のサーモンを形良く並べてケイパーを散らします。
5.
お好みでワインビネガーを振りかけて、お召し上がりください。
ポイント
・スモークサーモンを使う場合は、大根の塩を控えてください。
おすすめドレッシング：
・いよかんドレッシング
・ジェノベーゼドレッシング
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
伊予柑味で洋風アレンジ酢の物りんごとかぶのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
さしみかまぼこサンドのオリーブオイルかけ
ほだか村料理びより公式
2025.7.26
0
ほうれん草の野菜ソース
やまだとーこ
2023.3.31
3
簡単サラダごはん「夏野菜のねこまんま」
ほだか村料理びより公式
2021.1.21
1
食物繊維たっぷり！アスパラとおからのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.4.24
1
生ハムとアボカドのカッペリーニ
甲斐優美
2021.2.08
0
オリーブオイルで納豆ちくわ★魚焼きグリルで作る簡単おつまみ
ほだか村料理びより公式
2021.4.07
1
お手軽にごちそう感たっぷり♪春キャベツとサーモンの春色サラダ
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
春を楽しむサラダ！サーモンポテト
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
こちらのコラムもおすすめです
今まで味わったことのない高級感・高揚感！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.9
2021.6.30
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第9弾は、オリーブオイルそのものを味わってくださったchamさんのレポートです。
> 続きを見る
日本で一番新鮮！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.7
2021.5.30
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第7弾は、クラフトオリーブオイルを「生食」で楽しんでくださったるいともさんのレポートです。
> 続きを見る
【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選
2021.3.03
卒業・入学シーズンですね。
お祝いの日にお家でご馳走を作るなら、簡単だけどいつもとちょっと違う味付けだと嬉しいですよね。
華やかさがあって、会話が弾むようなレシピを集めてみました！
> 続きを見る
