ミニトマトの和風マリネ

Name: ミニトマトの和風マリネ
Yield: 2
Cuisine: 日本
Ingredients: ミニトマト１パック; 酢大さじ１; めんつゆ大さじ２; HIME-LIAオリーブオイル大さじ１; 大葉２枚

暑い夏に嬉しいマリネ。
ミニトマトで作るといくらでも食べられそうです。
素麺など和食にも合わせやすい、和風テイストのマリネをご紹介します。

2023.6.09

材料2人分

ミニトマト１パック

酢大さじ１

めんつゆ大さじ２

HIME-LIAオリーブオイル大さじ１

大葉２枚

作り方

ミニトマトは軽く茹で、皮を剥きます

１を酢・麺つゆ・オリーブオイルを合わせたマリネ駅に漬け込みます

ちぎった大葉を乗せて完成です

冷蔵庫でしばらく冷やすと、ツルッと冷たい食感が楽しめます。
お好みでさらにオリーブオイルにディップしてください。

こんな味です

オリーブオイルを加えることで、和食の繊細な味わいのなかにコクがプラスされてリッチな味わいになります。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる日本初のクラフトオリーブオイルです。

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自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

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