プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
ミニトマトの和風マリネ
暑い夏に嬉しいマリネ。
ミニトマトで作るといくらでも食べられそうです。
素麺など和食にも合わせやすい、和風テイストのマリネをご紹介します。
ミニトマトで作るといくらでも食べられそうです。
素麺など和食にも合わせやすい、和風テイストのマリネをご紹介します。
2023.6.09
材料2人分
ミニトマト
１パック
酢
大さじ１
めんつゆ
大さじ２
HIME-LIAオリーブオイル
大さじ１
大葉
２枚
作り方
1.
ミニトマトは軽く茹で、皮を剥きます
2.
１を酢・麺つゆ・オリーブオイルを合わせたマリネ駅に漬け込みます
3.
ちぎった大葉を乗せて完成です
4.
冷蔵庫でしばらく冷やすと、ツルッと冷たい食感が楽しめます。
お好みでさらにオリーブオイルにディップしてください。
お好みでさらにオリーブオイルにディップしてください。
こんな味です
オリーブオイルを加えることで、和食の繊細な味わいのなかにコクがプラスされてリッチな味わいになります。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
簡単なのに豪華な一品。ぶどうのオリーブオイルマリネ
ほだか村料理びより公式
2021.4.05
0
簡単！炊飯器で作るきのこのケークサレ
ほだか村料理びより公式
2021.3.09
0
新ごぼうのから揚げサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.4.25
2
シーフードときのこのアヒージョ
miki
2021.2.09
0
伊予柑風味で味わい豆乳鍋
ほだか村料理びより公式
2021.11.02
1
オリーブオイルとおからのスコーン♡
料理家・Rumi
2022.6.16
4
常備菜におすすめ！新たまねぎの簡単ピクルス・レモン風味
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
冷やしトマトの蜂蜜がけ
料理家・Rumi
2021.6.25
3
キヌアとルッコラのえびピラフ風サラダ
ほだか村料理びより公式
2021.8.19
1
こちらのコラムもおすすめです
もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選
2021.4.01
春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。
そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。
そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
> 続きを見る
やっぱり伊予柑！お料理を爽やかに味変するドレッシング活用レポート
2021.8.17
愛媛といえば伊予柑。
そのままフルーツとして食べるだけでなく、ドリンクやスイーツなどさまざまなものに加工されています。
意外なことに、お料理にアレンジしやすい柑橘でもあるんですよ。
みかんを料理に使うの？と驚かれることもありますが、サラダに使ったり、お肉のソースにしたりと万能なんです。食べやすい甘みとさわやかな酸味のバランス、そして伊予柑ならではの香りが食欲をそそります。
ほだか村では伊予柑を皮まで丸ごと使ったドレッシングを４種類展開していますが、中でも「伊予柑 HIME-LIAドレッシング」はその味とおしゃれなボトルから、ギフトにも大人気。
今回はほだか村お料理びよりのアンバサダーさんたちに「伊予柑 HIME-LIAドレッシング」を試していただいたレビューを素敵なレシピと一緒にお届けします。
> 続きを見る
意外なおいしさ？！オリーブオイルを和食で楽しむ！オススメレシピ18選
2021.10.13
「和食に合わせる」というと、意外に思われることの多いオリーブオイル。
パスタやサラダなど洋食のイメージがあるのでしょうか？
さっぱりした和食に「油」をかけるの？という声も聞こえてきそうです。
今回は【和食にオリーブオイル】を使うとどんな味になるのか、美味しい使い方などをたっぷりご紹介します。
> 続きを見る
