プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
ミニトマトの和風マリネ
暑い夏に嬉しいマリネ。
ミニトマトで作るといくらでも食べられそうです。
素麺など和食にも合わせやすい、和風テイストのマリネをご紹介します。
ミニトマトで作るといくらでも食べられそうです。
素麺など和食にも合わせやすい、和風テイストのマリネをご紹介します。
2023.6.09
材料2人分
ミニトマト
１パック
酢
大さじ１
めんつゆ
大さじ２
HIME-LIAオリーブオイル
大さじ１
大葉
２枚
作り方
1.
ミニトマトは軽く茹で、皮を剥きます
2.
１を酢・麺つゆ・オリーブオイルを合わせたマリネ駅に漬け込みます
3.
ちぎった大葉を乗せて完成です
4.
冷蔵庫でしばらく冷やすと、ツルッと冷たい食感が楽しめます。
お好みでさらにオリーブオイルにディップしてください。
お好みでさらにオリーブオイルにディップしてください。
こんな味です
オリーブオイルを加えることで、和食の繊細な味わいのなかにコクがプラスされてリッチな味わいになります。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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