ほだか村 フレンチ（レモン）ドレッシング
毎日のサラダの他、レモン風味のマリネやレモン和えなど幅広くお使いいただけます。 さっぱりしているので、毎日食べても飽きません。瀬戸内の手絞りレモンをベースにお酢メーカー特注の昆布酢と北海道のたまねぎ、国産米で作られた米油をブレンド。
アボカドフライのフレンチまぐろソース
アボガドのフライにフレンチドレッシングでアレンジしたまぐろのソースをかけていただくアレンジフライメニューのレシピ・作り方です。
ワインのお供にぴったり。
簡単に出来てしかもしっかり手作りの温もりもある一皿。
チーズや生ハムと一緒にお召し上がりください。
思いがけない美味しさに出会えます。
ワインのお供にぴったり。
簡単に出来てしかもしっかり手作りの温もりもある一皿。
チーズや生ハムと一緒にお召し上がりください。
思いがけない美味しさに出会えます。
2021.5.05
材料
アボカド
２個（２００ｇ×２）
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
卵
１個
パン粉
適量
揚げ油
適量
まぐろ
120ｇ
わさび
2g
パセリ
１本
フレンチドレッシング
80ｇ
作り方
1.
材料です
2.
まぐろはスジがあれば取り除き、半分を５ｍｍ角に切り、残りを包丁でよくたたいて、なめらかにします。
3.
パセリをみじん切りにします。
4.
（2）と（3）と別添のわさびを合わせ「フレンチドレッシング」を加えて、まぐろソースを作ります。
5.
アボカドはタテに６個に切りわけて塩コショウをします。
6.
片栗粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、フライにします。
7.
お皿に盛りつけ、アツアツのところに 「フレンチまぐろソース」をたっぷりかけていただきます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
アボカドディップでベーグルサンド
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
2
寒い時期にホッとする美味しさ、ホットショコラ
フードコーディネーター 宗像里菜
2023.1.12
3
オリーブオイルで作るハーブバター
ほだか村料理びより公式
2021.8.07
1
伊予柑味で洋風アレンジ酢の物りんごとかぶのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
かぶのジェノベーゼサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.6.08
1
トマトたっぷりブルスケッタ
demiyo
2022.7.28
2
あまりもの野菜でミネストローネ
K.Kaoru
2021.2.08
0
ピッツァフリッタ～ハロウィンVer
ほだか村料理びより公式
2021.10.12
1
春の彩をプラス！はまぐりの伊予柑ソース
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
こちらのコラムもおすすめです
アボカドの見分け方と美味しさ引き立つアレンジレシピ９選
2021.5.11
近年、デザートの他にも和洋いろんなお料理に取り入れられるようになったアボカド。
女性にも大人気ですね。
栄養価がとても高く、体にいい・・・だけじゃないのがアボカドのすごいところ。
美味しくたべられる方法がたくさんあるんです！
今日は知っておくと便利なアボカドの雑学と、いろんなシーンで使えるやみつきレシピ・作り方をご紹介します！
> 続きを見る
食べたい人が増えている!?意外な組み合わせにびっくり★納豆ご飯×オリーブオイル
2020.12.23
「大好きだから毎日食べたい人」と「家族が食べるのも苦痛なほど苦手」の両極端な食べ物、納豆。
実は今、これまで苦手だったけど納豆を食べてみたい、これなら食べられるかも・・・という人が増えているんです。
> 続きを見る
ワインに合わせたい！おつまみにメイン料理13選
2021.11.20
ワインに合わせたいおつまみレシピの特集です！
赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理・・・といった選び方が一般的ですが、家飲みならもっと気軽に「食べたいものを美味しく食べられる」レシピが嬉しかったりします。
今回ご紹介するのは、冷蔵庫にある食材、自分の好きな味で、すぐできる簡単なレシピばかり。
ワインと一緒に美味しく楽しんでくださいね。
> 続きを見る
