プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
ヴィーナー・シュニッツェル〜ウィーン風カツレツ〜
オーストリアで人気のウィーン料理、「ヴィーナー・シュニッツェル」です。
オーストリア料理はハプスブルク帝国時代から伝わるお料理も多いそうですよ。
薄く開いた鶏ムネ肉をオリーブオイルで揚げるので、さっぱりと軽い一品です。
オーストリア料理はハプスブルク帝国時代から伝わるお料理も多いそうですよ。
薄く開いた鶏ムネ肉をオリーブオイルで揚げるので、さっぱりと軽い一品です。
2022.5.02
材料1人分
鶏ムネ肉
１枚
塩
少々
ガーリックパウダー
少々
パン粉
適宜
HIME-LIAオリーブオイル
適宜
作り方
1.
鶏胸肉を薄く開き、ガーリックパウダー、塩をふり、パン粉を着ける
2.
フライパンに
お好みのピュアオリーブオイルをひたひたぐらいに入れて
両面がキツネ色になるまで揚げ、
最後にHIME-LIAオリーブオイルを小さじ1位を加えます。
お好みのピュアオリーブオイルをひたひたぐらいに入れて
両面がキツネ色になるまで揚げ、
最後にHIME-LIAオリーブオイルを小さじ1位を加えます。
ポイント
ピュアオリーブオイルはエクストラバージンオイルより高い温度で揚げることができます。
ただし、香りが足りませんので、仕上げにHIME-LIAのエクストラバージンオリーボイルを加えることで香りのアクセントを加えてくれるのです。
こんな味です
ワインともよくあう一品です。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
こちらのレシピもおすすめです
なんだかおしゃれ！？カニカマのフレンチ風
ほだか村料理びより公式
2021.4.05
0
重ねるだけクリスマスツリー風サラダ
K.Kaoru
2021.2.09
1
えびのオイルパスタ
MARI
2022.5.20
2
ハーブ香る茄子とパプリカの和風マリネ
やまだとーこ
2023.9.30
2
里芋とズッキーニのピンチョス
ほだか村料理びより公式
2021.2.08
0
ズッキーニのカナッペ
ほだか村料理びより公式
2023.10.30
1
春菊のおじゃこドレッシングサラダ
やまだとーこ
2022.11.30
1
おろしレモンうどん
MARI
2023.7.28
3
かぼちゃのリゾット
demiyo
2023.10.26
2
こちらのコラムもおすすめです
アクアパッツァのレシピ付き HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.1
2021.1.22
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第１弾は、クラフトオリーブオイルでアクアパッツァに挑戦してくださったricchanさんのレポートです。
> 続きを見る
【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選
2021.3.03
卒業・入学シーズンですね。
お祝いの日にお家でご馳走を作るなら、簡単だけどいつもとちょっと違う味付けだと嬉しいですよね。
華やかさがあって、会話が弾むようなレシピを集めてみました！
> 続きを見る
あなたのお母さんは料理好き？母の日に贈って喜ばれるギフトを探すチェックリスト
2021.4.16
美味しそうなドレッシング、健康に良さそうなオリーブオイル
パッケージもおしゃれだし、喜んでもらえるかもしれない・・・
でもちょっと待って。
あなたのお母さんはお料理が好きですか？
「よくわからない」「いつも料理してるから好きなのかな」
実際はどうなんでしょう？
> 続きを見る
