サラダほうれん草のバルサラダ

Name: サラダほうれん草のバルサラダ
Yield: 2
Cuisine: 日本
Ingredients: サラダほうれん草１〜２袋; ポーチドエッグ１個; （A）; プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン大さじ２; バルサミコ酢大さじ２; 醤油小さじ２; はちみつ小さじ１/２; 粒マスタード小さじ１/３; 粗びき黒こしょう適量

バルで食べた味を再現した、ワインにぴったりなサラダです。
サラダほうれん草はアクが少なく、生で美味しくいただけます。

2022.3.16

材料2人分

サラダほうれん草１〜２袋

ポーチドエッグ１個

（A）

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン大さじ２

バルサミコ酢大さじ２

醤油小さじ２

はちみつ小さじ１/２

粒マスタード小さじ１/３

粗びき黒こしょう適量

作り方

サラダほうれん草は一口大に切って水にさらし、水気を切っておく。

（A）をよくかき混ぜておく。

皿に⑴とポーチドエッグを盛り付け、上から⑵のドレッシングを回しかける。

ポイント

炒めたベーコンやスライスした生マッシュルーム、パルミジャーノレッジャーノチーズを具材に加えるとよりご馳走感のあるサラダになります。
ポーチドエッグではなく、温泉卵も合います。

こんな味です

ガラスの大皿に盛り付け、ポーチドエッグをナイフで割るパフォーマンスで食卓がより楽しくなりますよ♪

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる日本初のクラフトオリーブオイルです。

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自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
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フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
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このレシピを投稿したのは

フードコーディネーター　宗像里菜

フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主

【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜　主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪

【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！

Instagram

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Webサイト

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