肉料理のつけあわせにも◎ パクチーとトマトのエスニックサラダ

パクチーとトマトのエスニックサラダのレシピ・作り方です。

パクチーは少しクセのあるハーブですが、ピーナッツと一緒に食べるとこのクセが美味しさに変わります。
肉料理のつけあわせにもぴったりです！

2020.12.30

材料1人分

パクチー（茎の固いところは除いて） 30g

トマト 100g

たまねぎ 1/2個

砕いたクルミかピーナッツお好みで

ナンプラー 3g

フレンチ（レモン）ドレッシング 30g

作り方

材料です

玉ねぎは薄くスライスして、水にさらします。

トマトはスライスし、パクチーは食べやすい大きさに切ります。（茎の固いところは取りのぞいてください。）

フレンチ（レモン）ドレッシング30ｇにナンプラー3ｇを加えてドレッシングを作ります。

パクチーとたまねぎを軽く合わせて盛り付けます。
トマトを添えて、ピーナッツかクルミを散らします。

ポイント

ナンプラーを加えることでエスニック風なサラダに。
夏の暑い時期にはもちろん、パクチー好きの方には、ぜひ作っていただきたいレシピです。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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ほだか村フレンチ（レモン）ドレッシング

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