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豪快!かぼちゃの丸ごとグラタン

ホワイトソースとかぼちゃとチーズでグラタン!
白南瓜をまるごと使った豪快なグラタンのレシピ・作り方です。

2021.3.09

材料

かぼちゃ 中サイズ 1個
鶏もも肉 200g
たまねぎ 1個
ホワイトソース(缶詰) 1缶
顆粒コンソメ 少々
塩コショウ 少々
HIME-LIAオリーブオイル 適量
ピザ用チーズ 50g

作り方

1.

かぼちゃは蒸し器で十分に蒸します。

2.

蒸してる間に中身のソースを作ります。
鶏肉は小さめに切り、玉ねぎはスライス、エリンギはサイコロ大に切ります。

3.

オリーブオイルで材料を炒めて、ホワイトソースを加えて、コンソメと塩コショウで味を整えます。

4.

蒸し上がったかぼちゃのフタになる部分をカット

5.

底を破らないように、タネとワタをくりぬきます。

6.

くり抜いた部分に(3)のホワイトソースを詰めて、チーズをたっぷりとのせます。

7.

250℃で6~7分、表面がこんがりするまで焼いたら出来上がりです。

8.

お皿に盛り付けて上手にカットしてお召し上がり下さい。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

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このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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