プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
豪快！かぼちゃの丸ごとグラタン
ホワイトソースとかぼちゃとチーズでグラタン！
白南瓜をまるごと使った豪快なグラタンのレシピ・作り方です。
白南瓜をまるごと使った豪快なグラタンのレシピ・作り方です。
2021.3.09
作り方
1.
かぼちゃは蒸し器で十分に蒸します。
2.
蒸してる間に中身のソースを作ります。
鶏肉は小さめに切り、玉ねぎはスライス、エリンギはサイコロ大に切ります。
鶏肉は小さめに切り、玉ねぎはスライス、エリンギはサイコロ大に切ります。
3.
オリーブオイルで材料を炒めて、ホワイトソースを加えて、コンソメと塩コショウで味を整えます。
4.
蒸し上がったかぼちゃのフタになる部分をカット
5.
底を破らないように、タネとワタをくりぬきます。
6.
くり抜いた部分に(3)のホワイトソースを詰めて、チーズをたっぷりとのせます。
7.
250℃で６～７分、表面がこんがりするまで焼いたら出来上がりです。
8.
お皿に盛り付けて上手にカットしてお召し上がり下さい。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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