お揚げマリネのいなり寿司

Name: お揚げマリネのいなり寿司
Cuisine: 日本
Ingredients: 生揚げ４枚; たまねぎドレッシング50～60ｇ（※ドレッシングの分量は揚げの大きさで加減してください。）; ごはん160ｇ; きゅうり15ｇ; かにかまぼこ15ｇ; 寿司酢大さじ1強

お揚げマリネのいなり寿司のレシピ・作り方です。

お花見のお供にかわいい「ひと口いなり」はいかが？
油抜きをしたお揚げをドレッシングでマリネードして、寿司めしを詰めるだけの簡単アレンジ寿司です。

2021.4.25

材料

生揚げ４枚

たまねぎドレッシング 50～60ｇ（※ドレッシングの分量は揚げの大きさで加減してください。）

ごはん 160ｇ

きゅうり 15ｇ

かにかまぼこ 15ｇ

寿司酢大さじ1強

作り方

材料です。

生揚げは熱湯で柔らかくなるまでゆでて油抜きし、よく絞って半分に切ります。

（2）に分量の「たまねぎドレッシング」をからめてマリネードします。※必ず、内側にも忘れないよう、両面にしっかりとなじませてください。

きゅうりに塩少々をふって細かく切り水気を絞り、かにかまぼこも細かく切ります。

ご飯に（4）と寿司酢を合わせて酢飯を作ります。

酢飯を８等分して（3）のマリネードしたお揚げに詰めます。※飾りつけをするときは、ピックで止めるとうまくいきました。

ポイント

ドレッシングでマリネードした生揚げは、少し時間をおくと、しっかり味がしみ込みます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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ほだか村たまねぎドレッシング

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