ほだか村 たまねぎドレッシング
たまねぎをぎっしり詰め込んだ醤油味のドレッシング。国産タマネギをクリーミーにすりつぶし、さらにさわやかな口当たりを実現しました。 葉物野菜はもちろんのこと、ゆでたてアツアツのじゃがいもやブロッコリーにぴったり！ 冷しゃぶやハンバーグのソースにもおすすめ。
お揚げマリネのいなり寿司
お揚げマリネのいなり寿司のレシピ・作り方です。
お花見のお供にかわいい「ひと口いなり」はいかが？
油抜きをしたお揚げをドレッシングでマリネードして、寿司めしを詰めるだけの簡単アレンジ寿司です。
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2021.4.25
材料
生揚げ
４枚
たまねぎドレッシング
50～60ｇ（※ドレッシングの分量は揚げの大きさで加減してください。）
ごはん
160ｇ
きゅうり
15ｇ
かにかまぼこ
15ｇ
寿司酢
大さじ1強
作り方
1.
材料です。
2.
生揚げは熱湯で柔らかくなるまでゆでて油抜きし、よく絞って半分に切ります。
3.
（2）に分量の「たまねぎドレッシング」をからめてマリネードします。※必ず、内側にも忘れないよう、両面にしっかりとなじませてください。
4.
きゅうりに塩少々をふって細かく切り水気を絞り、かにかまぼこも細かく切ります。
5.
ご飯に（4）と寿司酢を合わせて酢飯を作ります。
6.
酢飯を８等分して（3）のマリネードしたお揚げに詰めます。※飾りつけをするときは、ピックで止めるとうまくいきました。
ポイント
ドレッシングでマリネードした生揚げは、少し時間をおくと、しっかり味がしみ込みます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
醤油オニオン HIME-LIAドレッシング
たっぷりのたまねぎと、愛媛県産天然醸造醤油を使った醤油オニオン。 手作り・味・技・素材にとことんこだわったソース＆ドレッシングです。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
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知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
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