ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)
大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。
いよかん風味で楽しむベトナム風お好み焼きバイン・セオ
いよかん風味で楽しむベトナム風お好み焼きバイン・セオのレシピ・作り方です
チヂミ粉を使うから簡単。
いよかんドレッシングをアレンジして作るエスニックソースでいただきます。
香草の代わりにベビーリーフをたっぷりと使うので、お子様にも喜ばれそう。
チヂミ粉を使うから簡単。
いよかんドレッシングをアレンジして作るエスニックソースでいただきます。
香草の代わりにベビーリーフをたっぷりと使うので、お子様にも喜ばれそう。
2021.9.12
材料4人分
＜皮＞
チヂミ粉
100ｇ
チヂミ粉
１個
水
180cc
＜具＞
豚ばら肉
150ｇ
もやし
50ｇ
人参
50ｇ
たまねぎ
50ｇ
片栗粉
10ｇ
塩こしょう
少々
サラダ油
小さじ2
ベビーリーフ
お好みで
＜エスニックソース＞
伊予柑大使ドレッシング
45ｇ
ピーナッツバター
15ｇ
オリゴ糖
15ｇ
作り方
1.
材料です。
2.
「伊予柑大使」にピーナッツバターオリゴ糖を加えて良く混ぜてエスニックソースを作ります。
3.
チヂミ粉に卵と水を入れて生地を作り、フライパンで薄く焼きます。
テフロン加工なら油なしでＯＫ
（約８枚分の分量です）
テフロン加工なら油なしでＯＫ
（約８枚分の分量です）
4.
豚ばら肉に片栗粉をまぶして2ｃｍくらいに切り、人参と玉葱も食べやすい大きさに切ります。
5.
フライパンに油を熱し、豚肉、もやし、人参、たまねぎを炒め、塩こしょうで味を整えます。
6.
（5）に（2）のエスニックソースを加えて、よく混ぜます。
7.
（6）具材を８等分し、（3）の皮に置き、ベビーリーフをのせて折りたたみます。
ポイント
ベトナムではバインセオ、カンボジアではバンチャウとも呼ばれているエスニックお好み焼き風な一品。
チヂミ粉のモチモチとした食感と豚肉&野菜の具材でおかずとしてしっかり楽しめます。
仕上げに伊予柑大使ドレッシングをかけるのもオススメです！
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
食物繊維たっぷり！アスパラとおからのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.4.24
1
かまぼことアボカドサラダ・バジル風味
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
1
旬を楽しむホットサラダ！焼きカブのレモンフレンチサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.1.19
0
こりこりカリフラワーのドレッシング蒸し
ほだか村料理びより公式
2021.9.18
1
お箸が止まらない！？ アボカドとサーモンのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
オリーブオイルで作るレモン爽やかな人参マリネ
ほだか村料理びより公式
2021.4.28
2
りんごとセロリのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.7.12
1
生がおすすめ！ふんわりかぶサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.9.28
1
食べ応え抜群！ゴロゴロさつまいものケークサレ
ほだか村料理びより公式
2021.3.09
0
こちらのコラムもおすすめです
ホワイトデーに作りたい スイーツとご馳走レシピ8選
2021.3.09
家族と友人と、おうちで過ごすホワイトデー。
食卓にはやっぱり、おしゃれで手軽に食べられる、おしゃべりが弾むお料理を並べたいですね。
しっかりデザートも用意して。
楽しいひとときを盛り上げるレシピを集めました！
> 続きを見る
新生活応援！しっかり野菜ちゃっかり手抜きレシピ
2021.4.18
春は新生活が始まる季節。
進学・就職・引っ越しなど、生活スタイルが変わって疲れやすい季節でもあります。
ちゃんと自炊しないと・・・と思っていてもなかなか難しいもの。
そこで今回は、しっかり野菜が採れる簡単レシピをご紹介します！
> 続きを見る
ひな祭りの人気レシピ12選！子どもが喜ぶ、子どもと楽しむ「いよかん風味のお料理」
2021.2.14
春の暖かさが日に日に感じられる3月。
ひな祭りは女の子の大事なイベント。
ちょっとおしゃれな食卓を楽しみませんか？
ちょうどこのころは、伊予柑が美味しい季節でもあります。
子どもたちが喜ぶのはもちろん、子どもと一緒に作ることができる「いよかん風味」のレシピを集めてみました。
> 続きを見る
