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たっぷり玉ねぎで楽しむ アスパラサラダの伊予柑たまねぎソースかけ

たっぷり玉ねぎと伊予柑大使ドレッシングで作ったソースをアスパラにかけて・・・
簡単だけどグッと食卓が引き立つサラダのレシピ・作り方です。

2021.3.11

材料

アスパラガス 8本
たまねぎ(皮をむいて) 30g
マヨネーズ 5g
伊予柑大使 30g

作り方

1.

材料です。

2.

アスパラは塩(分量外)ゆでします。この時にオリーブ油を少し加えてゆでると綺麗に仕上がります。

3.

たまねぎはみじん切りにして水にさらし、「伊予柑大使」、マヨネーズとあわせてソースを作ります。

4.

アスパラを大き目にカットして盛りつけ、(3)のソースをたっぷりかければ出来上がり。

ポイント

玉ねぎをどっさり入れるのがポイントです!

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

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ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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