ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
白身魚のムニエル ジェノベーゼソースがけ
白身魚のムニエルのレシピ・作り方です。
バジル風味のジェノベーゼソースで白身魚をいただくシンプルレシピです！
バジル風味のジェノベーゼソースで白身魚をいただくシンプルレシピです！
2021.6.08
材料4人分
白身魚（タイやタラなど）
４切れ
ブロッコリー
1/2株
人参
200g
塩・コショウ
少量
片栗粉
適量
サラダ油
適量
バター
お好みで
ジェノベーゼドレッシング
適量
作り方
1.
白身魚はかるく塩、こしょうをしておきます
2.
ブロッコリーは小房にわけて、レンジで加熱します。
人参は薄めにスライスして、こちらもレンジでチン！
人参は薄めにスライスして、こちらもレンジでチン！
3.
（１）に片栗粉をまぶして、プライパンで両面をこんがりと焼いて火を通します。
お好みで仕上げにバターをお使い下さい。
お好みで仕上げにバターをお使い下さい。
4.
お皿に野菜と共に盛り付けてジｴノベーゼドレッシングをかけていただきます。
ポイント
・白身魚はタイやタラの切り身をおすすめします。
・付け合わせの野菜は季節に応じて旬の物をお使い下さい。
・付け合わせにオススメ：ゆででプライパンで焼いた大根・焼きやまいも・マッシュにしたじゃがいも・アスパラ・パプリカソテーなど
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
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このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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