伊予柑 HIME-LIAドレッシング
愛媛県の限られた場所でしか収穫できない貴重な「越冬完熟伊予柑」を使っています。米酢に1ヶ月漬け込んだ昆布酢に油・調味料にまでとことんっています。甘めなのでお子様にもおすすめです。 サラダはもちろん、お鍋のつけダレ、唐揚げや生春巻きのソース、冷やっこなどにおすすめ
鰯のポテトサラダ巻き
マヨネーズ不使用のポテトサラダをイワシで包む、栄養満点のアレンジレシピです
2022.7.31
材料2人分
イワシ
開いているもの5匹
じゃがいも
中2個
塩・胡椒
適量
HIME-LIA伊予柑ドレッシング
大さじ2
HIME-LIAオリーブオイル
大さじ1
タイム
お好みで
片栗粉
少量
作り方
1.
簡単ポテトサラダを作る
ジャガイモを10分ほど茹で、箸が通るくらいになれば皮をむき、
温かいうちに塩・胡椒を混ぜ込みながら潰す
粗熱が取れたら伊予柑ドレッシングとタイムを混ぜ込む
ジャガイモを10分ほど茹で、箸が通るくらいになれば皮をむき、
温かいうちに塩・胡椒を混ぜ込みながら潰す
粗熱が取れたら伊予柑ドレッシングとタイムを混ぜ込む
2.
イワシの身の方に軽く片栗粉をまぶし、ポテトサラダを包み、つまようじで止める
3.
耐熱容器に並べ、少し塩胡椒を振り、オリーブオイルを回しかけ、
200℃のオーブンで10分焼いて出来上がり
200℃のオーブンで10分焼いて出来上がり
ポイント
イワシと柑橘の風味がよく合います。
伊予柑ドレッシングを混ぜ込むと簡単に味が決まります！
マヨネーズ不使用のポテトサラダでヘルシーに。
白ワインと共にどうぞ！
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
ケータリング『mocoBAR』
安心安全なお料理を。
料理と音楽をしています。
ケータリングや出店もたまにしてます。
こちらのレシピもおすすめです
お手軽にごちそう感たっぷり♪春キャベツとサーモンの春色サラダ
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
新たまとイカのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.4.19
1
秋の和定食 鮭の塩麹ゆず焼き
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.11.02
1
野菜たっぷりメキシカンセビーチェ
demiyo
2023.3.27
3
茹でアスパラにたっぷりかけたい 豆乳とじゃがいものソース・伊予柑風味
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
エビとマッシュルームのアヒージョ
まゆ
2021.2.09
0
鯖のオリーブオイル漬けポテトサラダ
やまだとーこ
2024.6.28
0
大人まぐろカルパッチョ
demiyo
2023.2.22
2
伊予柑フレッシュサルサソースのポークソテー
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.7.15
2
こちらのコラムもおすすめです
お母さんありがとう！母の日に作りたい手作りごはん＆スイーツ16選
2021.3.22
母の日に作りたい、おすすめの「手作りごはん」と「手作りスイーツ」のレシピをほだか村スタッフが選んでみました♪
いつも頑張っているお母さんへ、カーネーションやちょっとしたギフトと一緒に、何かサプライズを・・・とご検討されているなら、心を込めたおいしいお料理をプレゼントしてみませんか？
お子様・お父さんが簡単に作れて食卓がパッと華やかになる、洋食メニューやサラダ、デザートまでおしゃれなおもてなしレシピが盛りだくさん。
今回は「母の日にはお母さんに喜んでもらいたい」という方にご活用いただきたいレシピをお届けします！
> 続きを見る
ひな祭りの人気レシピ12選！子どもが喜ぶ、子どもと楽しむ「いよかん風味のお料理」
2021.2.14
春の暖かさが日に日に感じられる3月。
ひな祭りは女の子の大事なイベント。
ちょっとおしゃれな食卓を楽しみませんか？
ちょうどこのころは、伊予柑が美味しい季節でもあります。
子どもたちが喜ぶのはもちろん、子どもと一緒に作ることができる「いよかん風味」のレシピを集めてみました。
> 続きを見る
あなたのお母さんは料理好き？母の日に贈って喜ばれるギフトを探すチェックリスト
2021.4.16
美味しそうなドレッシング、健康に良さそうなオリーブオイル
パッケージもおしゃれだし、喜んでもらえるかもしれない・・・
でもちょっと待って。
あなたのお母さんはお料理が好きですか？
「よくわからない」「いつも料理してるから好きなのかな」
実際はどうなんでしょう？
> 続きを見る
