桃の豆乳デザート

Name: 桃の豆乳デザート
Yield: 4
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆乳300cc; ゼラチン5g; てんさい糖大さじ2; 桃1個; HIME-LIAオリーブオイルひとまわし

旬のフルーツである桃と豆乳を使ったさっぱりデザートです。

2021.7.26

材料4人分

豆乳 300cc

ゼラチン 5g

てんさい糖大さじ2

桃 1個

HIME-LIAオリーブオイルひとまわし

作り方

ゼラチンを水でふやかします

豆乳を温めてゼラチンと甜菜糖を溶かします

型に流し入れて冷やし固めます

桃をデコレーションします

ポイント

食べる直前にオリーブオイルをたらりんします

こんな味です

甘さ控えめの優しい味わいの豆乳と桃にフルーティなオイルをかけることでコクがうまれます

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

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