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お弁当のおかず ブロッコリー オリーブオイル

まるでサラダ レタスと生ハムたっぷり冷製パスタ

生ハムを贅沢に使った冷たいパスタのレシピ・作り方。
レタスもたっぷり使うので、まるでサラダのよう。
ブランチやおもてなし料理にぴったりです。

2021.3.10

材料4人分

スパゲッテイ(乾麺) 100g
レタス 50g
生ハム 40g
お好みのドレッシング 50〜60cc
ブラックペパー(粗挽き) 適量

作り方

1.

スパゲッテイは少し柔らかめにゆでて、冷水でしめます。

2.

レタスは千切りにします。

3.

(1)と(2)をドレッシングであえて、お皿に盛りつけ生ハムを形良くならべて、ブラックペパーをふりかけます。

ポイント

・スパゲッテイは冷水でしめるので、少し長めにゆでます。
・主食でいただくときは、分量を2倍にしてください。
・もちろん、薄切りハムでもOK   

おすすめドレッシング
・ジェノベーゼドレッシング
・いよかんドレッシング
・フレンチドレッシング
・伊予柑ドレッシング
・伊予柑大使

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38359504_th.jpg

ほだか村 フレンチ(レモン)ドレッシング

毎日のサラダの他、レモン風味のマリネやレモン和えなど幅広くお使いいただけます。 さっぱりしているので、毎日食べても飽きません。瀬戸内の手絞りレモンをベースにお酢メーカー特注の昆布酢と北海道のたまねぎ、国産米で作られた米油をブレンド。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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