プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
いちごオリーブオイルジャム
クセのない美味しいオリーブオイルだからこそ美味しさが引き立つ、少量でパッと作れるお手軽ジャムです。
2023.1.24
材料
プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
小さじ１
いちご
大きいもの５粒ほど
砂糖（写真はきび砂糖を使用）
４０g
作り方
1.
いちごは適当な大きさに切り、鍋に入れて砂糖を上からまぶす。
2.
３０分ほど置いて水分が出てきたら弱火にかけ、プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージンを加えて時々混ぜながら粘度が出てくるまで加熱する。
ポイント
砂糖をまぶすことでいちごから水分が出るため、水を加えずに短時間で煮詰めることができます。
こんな味です
オリーブオイルのおかげで甘ったるくならず仕上がります。
加熱時間はお好みの粘度で止めてください。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
こちらのレシピもおすすめです
アボカドバナナスムージー
MARI
2023.12.31
0
牡蠣のオリーブオイル漬け
MARI
2022.12.27
2
ワンパンで牡蠣とベーコンとほうれん草のパスタ
miki
2024.3.03
0
優しい味わい！伊予柑大使で卯の花寿司
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
鶏手羽元のコンフィ
和
2023.2.28
3
砂肝のコンフィ
demiyo
2023.6.28
2
レモン香るグラノーラヨーグルト
ほだか村料理びより公式
2021.3.02
0
チョコっといい予感のフルーツサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.09
0
パセリオイル
ほだか村料理びより公式
2023.8.01
1
こちらのコラムもおすすめです
今まで味わったことのない高級感・高揚感！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.9
2021.6.30
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第9弾は、オリーブオイルそのものを味わってくださったchamさんのレポートです。
> 続きを見る
アクアパッツァのレシピ付き HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.1
2021.1.22
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第１弾は、クラフトオリーブオイルでアクアパッツァに挑戦してくださったricchanさんのレポートです。
> 続きを見る
コーンスープの完成度アップ！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.2
2021.3.08
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第2弾は、クラフトオリーブオイルでコーンスープに挑戦してくださったBossminさんのレポートです。
> 続きを見る
