プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
いちごオリーブオイルジャム
クセのない美味しいオリーブオイルだからこそ美味しさが引き立つ、少量でパッと作れるお手軽ジャムです。
2023.1.24
材料
プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
小さじ１
いちご
大きいもの５粒ほど
砂糖（写真はきび砂糖を使用）
４０g
作り方
1.
いちごは適当な大きさに切り、鍋に入れて砂糖を上からまぶす。
2.
３０分ほど置いて水分が出てきたら弱火にかけ、プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージンを加えて時々混ぜながら粘度が出てくるまで加熱する。
ポイント
砂糖をまぶすことでいちごから水分が出るため、水を加えずに短時間で煮詰めることができます。
こんな味です
オリーブオイルのおかげで甘ったるくならず仕上がります。
加熱時間はお好みの粘度で止めてください。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
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