伊予柑 HIME-LIAドレッシング
愛媛県の限られた場所でしか収穫できない貴重な「越冬完熟伊予柑」を使っています。米酢に1ヶ月漬け込んだ昆布酢に油・調味料にまでとことんっています。甘めなのでお子様にもおすすめです。 サラダはもちろん、お鍋のつけダレ、唐揚げや生春巻きのソース、冷やっこなどにおすすめ
チキンマリネのグリル
伊予柑ドレッシングのほのかな苦みと酸味がとてもマッチする、チキンマリネのグリルのレシピ・作り方です。
鶏肉って衛生面に結構気を遣うので、できれば生の状態で包丁を使わずおいしく食べたいと思い、簡単でおいしいレシピを考えました！
買ってすぐ仕込みだけしてあとは放置。焼くのも放置。
洗い物も少なく、衛生的で、ちょっと豪華に見える、そんな一品です。
鶏肉って衛生面に結構気を遣うので、できれば生の状態で包丁を使わずおいしく食べたいと思い、簡単でおいしいレシピを考えました！
買ってすぐ仕込みだけしてあとは放置。焼くのも放置。
洗い物も少なく、衛生的で、ちょっと豪華に見える、そんな一品です。
2022.9.05
材料1人分
鶏もも肉
１枚
HIME-LIA伊予柑ドレッシング
大さじ２
作り方
1.
鶏もも肉をフォークで何か所か刺し、アイラップなどの食品用ビニール袋に伊予柑ドレッシングと一緒に入れて揉みこむ（30回くらい～）
2.
ビニールの中の空気を抜き、口を閉じて冷蔵庫で3時間漬け込む（できれば一晩）
3.
耐熱の容器に入れ、オーブン200℃で30分焼く
4.
食べやすく切って盛り付ける
ポイント
コツはなにも要りません！
伊予柑ドレッシングが鶏肉をふっくら柔らかにしてくれ
味付けまでしてくれます。
出来れば1晩寝かせた方が味がしっかりしておいしいです。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
ケータリング『mocoBAR』
安心安全なお料理を。
料理と音楽をしています。
ケータリングや出店もたまにしてます。
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