ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)
大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。
エディブルフラワーでカンパチのカルパッチョ
カンパチの刺身をエディブルフラワーと盛り付けてカルパッチョに仕立るレシピ・作り方です。
まるで食卓に花が咲いたよう。色彩も味も楽しめる一品です。
今回使ったエディブルフラワーはナスタチュウム。
育てやすいので家庭菜園でも人気の品種です。
ピリッとした辛味があるのでカルパッチョのアクセントになります。
まるで食卓に花が咲いたよう。色彩も味も楽しめる一品です。
今回使ったエディブルフラワーはナスタチュウム。
育てやすいので家庭菜園でも人気の品種です。
ピリッとした辛味があるのでカルパッチョのアクセントになります。
2021.3.02
材料
カンパチ
１柵
ナスタチュウム
７~８本
伊予柑大使
適量
作り方
1.
カンパチはそぎ切りにします。
2.
ナスタチュウム を敷いてカンパチを形よく並べて、中央に花を飾り、刻んだナスタチュウムを散らします。
3.
伊予柑大使をまわしかけて出来上がりです。
4.
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
イタリアンパセリを主役に！生ハムのサラダ巻き
ほだか村料理びより公式
2021.3.10
0
オリーブオイルで作るハーブバター
ほだか村料理びより公式
2021.8.07
1
前菜やワインのお供に！ロメインレタスのシーザーサラダ
ほだか村料理びより公式
2020.12.29
0
いちじくのブルスケッタ
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.2.08
1
丸く盛り付けるだけ 大きなリースサラダ
的場シオリ
2021.2.09
0
さつまいもときのこの秋のペペロンチーノ炒め
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.2.08
1
パセリオイルブレッド
ほだか村料理びより公式
2021.11.28
1
夏野菜ガスパチョそうめん
的場シオリ
2021.2.07
1
もって菊で菊弁当
和
2021.2.09
0
こちらのコラムもおすすめです
10分以内！レンジでできちゃう簡単レシピ４品
2021.2.12
時短料理の力強い相棒、電子レンジ。
忙しいときに便利なだけでなく、食材から栄養が流れにくいというメリットもありますね。
パパッとヘルシーにお料理できてしまうレシピを集めてみました！
> 続きを見る
新生活応援！しっかり野菜ちゃっかり手抜きレシピ
2021.4.18
春は新生活が始まる季節。
進学・就職・引っ越しなど、生活スタイルが変わって疲れやすい季節でもあります。
ちゃんと自炊しないと・・・と思っていてもなかなか難しいもの。
そこで今回は、しっかり野菜が採れる簡単レシピをご紹介します！
> 続きを見る
ホワイトデーに作りたい スイーツとご馳走レシピ8選
2021.3.09
家族と友人と、おうちで過ごすホワイトデー。
食卓にはやっぱり、おしゃれで手軽に食べられる、おしゃべりが弾むお料理を並べたいですね。
しっかりデザートも用意して。
楽しいひとときを盛り上げるレシピを集めました！
> 続きを見る
