プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
ホタテのカルパッチョ
ホタテカルパッチョのレシピ・作り方です。
すだちを効かせて食欲をそそります。
すだちを効かせて食欲をそそります。
2021.2.09
材料1人分
ホタテ
すだち
ブラックペッパー
浅葱
グリーンリーフ
ミニトマト
HIME-LIAオリーブオイル
作り方
1.
ホタテをお皿に並べ
野菜を添え、ブラックペッパーを挽きます。
野菜を添え、ブラックペッパーを挽きます。
2.
仕上げにクラフトオリーブオイルをひと回し
こんな味です
クラフトオリーブオイルはクセのないオイルなので、どんなお料理にもマッチします(^^)
いつもはビネガーを使うことが多いけれど
今回はすだちを絞って！
香りも良くて美味しかったです
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター・ 自宅お料理サロン「STILE J iyugaoka」主宰
フードコーディネーター
整理収納アドバイザー
CM等のフードコーディネートや企業のレシピ開発
シンプルスタイリッシュサロンSTILE-Jiyugaoka主宰
・簡単お料理をスタイリッシュにする
盛り付けレッスン
・STAUBクッキングレッスン
・収納レッスン
他さまざまなレッスンを開催
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