ほだか村 シーザー風ドレッシング
特注の昆布酢と国産原料の純米酢と国産米100％の米サラダ油を使用。 こだわりの原料選定でチーズくさいくらい濃厚な風味仕上がりました。 ゆで野菜や、チーズ風味の和え物など幅広くお使いいただけます。
チーズ風味でお箸がとまらない！新ごぼうのシーザードレッシングサラダ
新ごぼうのシーザードレッシングサラダのレシピ・作り方です。
ごぼうは食物繊維があり、ポリフェノールやミネラルも比較的豊富な野菜です。
すき焼きに入れたり、きんぴら、天ぷら煮ものなどをよく作りますが、
今日はチーズ風味のサラダに仕立ててみました。
ごぼうは食物繊維があり、ポリフェノールやミネラルも比較的豊富な野菜です。
すき焼きに入れたり、きんぴら、天ぷら煮ものなどをよく作りますが、
今日はチーズ風味のサラダに仕立ててみました。
2020.12.29
材料4人分
新ごぼう
４～５本
パプリカ(赤と黄)
各１／２個
イタリアンパセリ
４～５本
塩コショウ
適量
パルメザンチーズ
大さじ１
シーザー風ドレッシング
１００ｃｃ
作り方
1.
材料
2.
ごぼうはタワシで皮をこそげおとして細く切って茹でます。
3.
パプリカも細く切り、ごぼうがゆで上がる直前にさっと湯通しします。
4.
フライパンを熱して
(３) をからいりして水分をとばして、塩コショウで下味をつけます。
(３) をからいりして水分をとばして、塩コショウで下味をつけます。
5.
(４) が冷めたらシーザードレッシングであえて、イタリアンパセリのみじん切りを加えます。
6.
お皿に盛りつけて、パルメザンチーズをふりかけます。
ポイント
チーズの風味とパプリカの彩りが食欲をそそります。
ごぼうは色々な野菜と相性がいいので、人参、きのこ類、ひじきなどでもお作りください。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
野菜たっぷり あったか豆乳スープパスタ
K.Kaoru
2021.2.09
0
茹でアスパラにたっぷりかけたい 豆乳とじゃがいものソース・伊予柑風味
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
豆乳白菜ポタージュ
管理栄養士nami
2021.2.09
0
やみつきシャキシャキ食感 大根と柿サラダ伊予柑風味
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
オレンジカリフラワーのシーザー風ホットサラダ
ほだか村料理びより公式
2020.12.29
1
食欲そそる爽やかさ 夏みかんとカッテージチーズサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
お皿に丸く並べるだけ たこのカルパッチョ 彩り野菜添え
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
魚介ときのこのアヒージョ
miki
2021.2.08
0
ゴロゴロザクザク食感がたまらない たっぷりキャベツのポテトサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
こちらのコラムもおすすめです
ホワイトデーに作りたい スイーツとご馳走レシピ8選
2021.3.09
家族と友人と、おうちで過ごすホワイトデー。
食卓にはやっぱり、おしゃれで手軽に食べられる、おしゃべりが弾むお料理を並べたいですね。
しっかりデザートも用意して。
楽しいひとときを盛り上げるレシピを集めました！
> 続きを見る
【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選
2021.3.03
卒業・入学シーズンですね。
お祝いの日にお家でご馳走を作るなら、簡単だけどいつもとちょっと違う味付けだと嬉しいですよね。
華やかさがあって、会話が弾むようなレシピを集めてみました！
> 続きを見る
お母さんありがとう！母の日に作りたい手作りごはん＆スイーツ16選
2021.3.22
母の日に作りたい、おすすめの「手作りごはん」と「手作りスイーツ」のレシピをほだか村スタッフが選んでみました♪
いつも頑張っているお母さんへ、カーネーションやちょっとしたギフトと一緒に、何かサプライズを・・・とご検討されているなら、心を込めたおいしいお料理をプレゼントしてみませんか？
お子様・お父さんが簡単に作れて食卓がパッと華やかになる、洋食メニューやサラダ、デザートまでおしゃれなおもてなしレシピが盛りだくさん。
今回は「母の日にはお母さんに喜んでもらいたい」という方にご活用いただきたいレシピをお届けします！
> 続きを見る
