ほだか村 シーザー風ドレッシング
こだわりの原料選定でチーズくさいくらい濃厚な風味に仕上げました。 ゆで野菜やチーズ風味の和え物など幅広くお使いいただけます。特注の昆布酢と国産原料の純米酢と国産米100％の米サラダ油を使用。
チーズ風味でお箸がとまらない！新ごぼうのシーザードレッシングサラダ
新ごぼうのシーザードレッシングサラダのレシピ・作り方です。
ごぼうは食物繊維があり、ポリフェノールやミネラルも比較的豊富な野菜です。
すき焼きに入れたり、きんぴら、天ぷら煮ものなどをよく作りますが、
今日はチーズ風味のサラダに仕立ててみました。
ごぼうは食物繊維があり、ポリフェノールやミネラルも比較的豊富な野菜です。
すき焼きに入れたり、きんぴら、天ぷら煮ものなどをよく作りますが、
今日はチーズ風味のサラダに仕立ててみました。
2020.12.29
材料4人分
新ごぼう
４～５本
パプリカ(赤と黄)
各１／２個
イタリアンパセリ
４～５本
塩コショウ
適量
パルメザンチーズ
大さじ１
シーザー風ドレッシング
１００ｃｃ
作り方
1.
材料
2.
ごぼうはタワシで皮をこそげおとして細く切って茹でます。
3.
パプリカも細く切り、ごぼうがゆで上がる直前にさっと湯通しします。
4.
フライパンを熱して
(３) をからいりして水分をとばして、塩コショウで下味をつけます。
(３) をからいりして水分をとばして、塩コショウで下味をつけます。
5.
(４) が冷めたらシーザードレッシングであえて、イタリアンパセリのみじん切りを加えます。
6.
お皿に盛りつけて、パルメザンチーズをふりかけます。
ポイント
チーズの風味とパプリカの彩りが食欲をそそります。
ごぼうは色々な野菜と相性がいいので、人参、きのこ類、ひじきなどでもお作りください。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
マヨネーズ不使用オリーブオイルさつまいもサラダ
管理栄養士nami
2021.2.08
1
海老とアボカドの豆腐プディング
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
2
蒸し茄子の青じそドレッシングマリネ
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.9.02
1
ワンパンで牡蠣とベーコンとほうれん草のパスタ
miki
2024.3.03
0
大根とホタテサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.7.12
1
ゆずフレーバーの大根と鶏そぼろ煮
やまだとーこ
2025.1.30
0
チキンステーキ☆夏野菜ソース
料理家・Rumi
2021.7.27
2
春のお野菜パスタ
MARI
2023.2.28
3
サーモンソテーのきゅうりソース添え
ほだか村料理びより公式
2021.7.12
1
こちらのコラムもおすすめです
10分以内！レンジでできちゃう簡単レシピ４品
2021.2.12
時短料理の力強い相棒、電子レンジ。
忙しいときに便利なだけでなく、食材から栄養が流れにくいというメリットもありますね。
パパッとヘルシーにお料理できてしまうレシピを集めてみました！
> 続きを見る
【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選
2021.3.03
卒業・入学シーズンですね。
お祝いの日にお家でご馳走を作るなら、簡単だけどいつもとちょっと違う味付けだと嬉しいですよね。
華やかさがあって、会話が弾むようなレシピを集めてみました！
> 続きを見る
アボカドの見分け方と美味しさ引き立つアレンジレシピ９選
2021.5.11
近年、デザートの他にも和洋いろんなお料理に取り入れられるようになったアボカド。
女性にも大人気ですね。
栄養価がとても高く、体にいい・・・だけじゃないのがアボカドのすごいところ。
美味しくたべられる方法がたくさんあるんです！
今日は知っておくと便利なアボカドの雑学と、いろんなシーンで使えるやみつきレシピ・作り方をご紹介します！
> 続きを見る
