ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)
大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。
茹でアスパラにたっぷりかけたい 豆乳とじゃがいものソース・伊予柑風味
茹で野菜にたっぷりかけたいソースのレシピ・作り方です。
ゆでてつぶしたじゃがいもを豆乳と「伊予柑大使」で味付けして
みずみずしいアスパラにかけました。
ゆでてつぶしたじゃがいもを豆乳と「伊予柑大使」で味付けして
みずみずしいアスパラにかけました。
2021.2.13
材料2人分
アスパラ
１００ｇ（４本）
じゃがいも
100ｇ
豆乳
50ｃｃ
塩コショウ
少々
伊予柑大使
50ｇ
カルダモン（あれば）
少々
トマトオイル漬け
少々
作り方
1.
材料です
2.
アスパラは下の方の固い皮をとって、塩ゆでしてさまします。
3.
じゃがいもは茹でます。
4.
豆乳と伊予柑大使を加えてつぶし、
塩コショウで味を整えてペースト状にします。
塩コショウで味を整えてペースト状にします。
5.
茹でたアスパラに（４）のじゃがいもソースをトロリとかけます。
彩りにトマトオイル漬けをのせて、カルダモンをひとふりします。
彩りにトマトオイル漬けをのせて、カルダモンをひとふりします。
ポイント
冷めると固くなります。
ソースは温かいうちが美味しくいただけます。
アスパラ、人参、ブロッコリーなどゆで野菜にかけほか、サーモンのムニエルなんかにもにもあいそうです。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
Warning: Attempt to read property "term_id" on false in /home/xs498304/hodakamura.net/public_html/media/wp-content/themes/hodakamedia/single-recipes.php on line 258
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
桃の冷製パスタ
まゆ
2021.2.07
1
大人まぐろカルパッチョ
demiyo
2023.2.22
2
アスパラとペンネのシーザー風サラダ
ほだか村料理びより公式
2021.8.06
0
桃とモッツァレラのカプレーゼ
みあ
2021.2.08
11
大根のほっこり煮
ほだか村料理びより公式
2021.10.08
1
初夏を味わうエビときゅうりのさわやかサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.4.04
1
新ごぼうのから揚げサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.4.25
2
おもてなしにもおすすめ！ほったらかし醤油オニオン焼き豚
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.11.30
1
桃のシンプルサラダ
K.Kaoru
2021.2.08
0
こちらのコラムもおすすめです
【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選
2021.3.03
卒業・入学シーズンですね。
お祝いの日にお家でご馳走を作るなら、簡単だけどいつもとちょっと違う味付けだと嬉しいですよね。
華やかさがあって、会話が弾むようなレシピを集めてみました！
> 続きを見る
ホワイトデーに作りたい スイーツとご馳走レシピ8選
2021.3.09
家族と友人と、おうちで過ごすホワイトデー。
食卓にはやっぱり、おしゃれで手軽に食べられる、おしゃべりが弾むお料理を並べたいですね。
しっかりデザートも用意して。
楽しいひとときを盛り上げるレシピを集めました！
> 続きを見る
アボカドの見分け方と美味しさ引き立つアレンジレシピ９選
2021.5.11
近年、デザートの他にも和洋いろんなお料理に取り入れられるようになったアボカド。
女性にも大人気ですね。
栄養価がとても高く、体にいい・・・だけじゃないのがアボカドのすごいところ。
美味しくたべられる方法がたくさんあるんです！
今日は知っておくと便利なアボカドの雑学と、いろんなシーンで使えるやみつきレシピ・作り方をご紹介します！
> 続きを見る
