プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
離乳食にも◎ バナナソテーのオリーブオイルかけ
フルーツをオリーブオイルで調理すると、味わいもレシピも幅がぐっと広がります。
今回は、バナナを焼くことで甘みが増してトロッと食べやすくなる「焼きバナナ」
離乳食やお子さんのおやつに、親子で楽しめるおしゃれなレシピのレシピ・作り方です。
今回は、バナナを焼くことで甘みが増してトロッと食べやすくなる「焼きバナナ」
離乳食やお子さんのおやつに、親子で楽しめるおしゃれなレシピのレシピ・作り方です。
2021.2.13
作り方
1.
温めたフライパンにほんのひとかけらのバターを溶かします
2.
輪切りにしたバナナを焼きます
3.
お召し上がり直前にヒメリアのクラフトオリーブオイルをほんの少しまわしかけてくださいね。
4.
バナナソテーはクラッカーに乗せるとトロっサクッとした食感を楽しめます。
ポイント
少量のバターをバターナイフで切り取るのは難しいですよね。そんな時はピーラーで削ってみてください。
パセリや粗挽きブラックペッパーを振れば、大人の方にもおしゃれに楽しめる一品になりますよ。
こんな味です
バナナは加熱すると柔らかく甘みが増します。
オリーブオイルをかけることで上品なコクがプラスされてさらに食べやすいとろみ具合にまとまります。
ヒメリアのオリーブオイルは苦味やえぐみが少ないので、離乳食に使うオイルにもオススメしています。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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