オリーブオイルで大根餅

大根もちのレシピ・作り方です。

"大根餅"たくさん作りました🙌
低カロリーで腹持ちも良いからダイエットにも◎✨
ってついつい食べすぎたら意味ないけど😂

せっかくのヘルシーメニュー、オイルにもこだわりたい…
ごま油のかわりにクラフトオリーブオイルを使いました。

2021.2.09

材料

水気を切った大根おろし 650g

片栗粉 100g

小麦粉 100g

塩コショウ適量

大葉お好みで

チーズお好みで

HIME-LIAオリーブオイル適宜

作り方

大根おろしの水気を軽く切って650gほどだったので、(ざっくりな分量で大丈夫ですが)片栗粉と小麦粉を100gくらいずつと塩胡椒を加えて混ぜます。
(今回はここで大葉とチーズも入れました)

美しい黄金色のオリーブオイルでこんがり焼いたら、
香り高い大根餅の出来上がり✨
塩を加えたオリーブオイルにつけながらいただきました。
鬼さんを象った紅葉おろしと柚子も添えて

こんな味です

大根餅×オリーブオイル
熱々はもちろん!冷めても香りが立って美味しいので、
お弁当おかずやおやつにもおすすめです。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる日本初のクラフトオリーブオイルです。

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自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

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旬の食材や季節の行事を楽しみながら
JK娘のお弁当やおうちごはんを作っています☺︎
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