プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
豆乳白菜ポタージュ
ほっこりとあたたかい豆乳白菜ポタージュのレシピ・作り方です。
白菜の美味しい季節ですね⸝⋆
白菜をたっぷり使用した体が温まる豆乳白菜ポタージュに今回はオリーブオイルをトッピング⸝⋆
スープにひとかけすると、風味が加わります⸝⋆
白菜の美味しい季節ですね⸝⋆
白菜をたっぷり使用した体が温まる豆乳白菜ポタージュに今回はオリーブオイルをトッピング⸝⋆
スープにひとかけすると、風味が加わります⸝⋆
2021.2.09
材料1人分
白菜
250g（1/8株）
玉ねぎ
1/2個
水
300ml
豆乳
200ml
顆粒鶏がらスープの素(顆粒コンソメの素でも)
小さじ1と1/2
塩コショウ
少々
オリーブオイル（仕上げ用）
作り方
1.
白菜の芯の部分は5mm幅に切り、葉の部分はざく切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋へ1、水をいれ蓋をし、中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
野菜が柔らかくなったら火を止め、粗熱を取る。
野菜が柔らかくなったら火を止め、粗熱を取る。
3.
粗熱が取れたら、豆乳と混ぜ、ミキサー（ハンドミキサー等）で攪拌する。
4.
器に盛り付け、オリーブオイルをかける。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
体に優しい家で作る簡単おやつ
✎手軽さ・栄養・体に優しい簡単レシピ
糖質オフ アレルギー対応 こどもごはん
✎仕事:食事指導.レシピ開発.管理栄養士ライター
（薬機法・健康増進法等チェック・記事監修）承ります。
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