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タンドリーチキンの冷やし中華

ジメジメする日は、ツルっと喉越しがいい冷やし中華が嬉しい!
トッピングをアレンジすると楽しみ方も無限大!
今日はレモンフレーバーオリーブオイルとカレー粉を合わせて、簡単にできる「タンドリーチキン風」です。
レモンの爽やかな香りがカレー粉と驚くほどあう一品です。



PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です

2026.7.05

材料2人分

鶏むね肉 2枚
無糖ヨーグルト 250g
カレー粉 大さじ2
レモン 少々
中華麺
■ソース用
└ すし酢 大さじ2
└ 液体出汁 小さじ1

作り方

1.

ビニール袋に材料全てをいれて、鶏むね肉を揉み込む

2.

180度のオープンで20分焼く

3.

麺を茹でて水でしめ、パクチー、ゆで卵と一緒に上に乗せる。

4.

ソースを全て混ぜ合わせて、食べる時にかける

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154355488_o1.jpg

レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです!

このレシピを投稿したのは

demiyo

世界と日本各地の料理研究家

お料理作ることとガーデニング、音楽、美術鑑賞、海外旅行などが好きです。

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