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おうちバルでサーモンのバターソテー

レモンフレーバーオリーブオイルとバターの合せ技で、簡単にリッチな「レモンバターソース」になります。

2025.9.30

材料2人分

サーモン 1冊
塩コショウ
小麦粉 適量
バター 20g
白ワイン 大さじ2

作り方

1.

サーモンに塩コショウ、小麦粉をまぶす。

2.

フライパンにバターを熱しサーモンをいれ
こんがり焦げ目が着いたら、
オリーブオイル、白ワインを入れて
蒸し焼きにする。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154355488_o1.jpg

レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです!

このレシピを投稿したのは

demiyo

世界と日本各地の料理研究家

お料理作ることとガーデニング、音楽、美術鑑賞、海外旅行などが好きです。

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