オリーブオイルで切り干し大根の煮物

ヘルシーな食卓にぴったりな「切り干し大根」
ヒメリアで作ると、コクと甘味が引き立つ美味しい一皿になります。

油揚げの他ににんじんとちくわも入った、食感が楽しいレシピです。

2025.2.28

材料

切り干し大根 30g

油揚げ 2枚

にんじん半分

ちくわ 3本

和風顆粒だし小さじ1

水 200cc

砂糖大さじ1

酒大さじ1

みりん大さじ1

HIME-LIAオリーブオイル大さじ1強

七味などお好みで

作り方

千切り大根を水で戻して絞る

フライパンにHIME-LIAオリーブオイルを入れ、具材を炒める

顆粒だしと水を加え、さらに調味料も入れて味が染みるまで煮る

ポイント

見た目以上に簡単なので、作り置きしておくと便利な一品。
ヒメリアオリーブオイルを使うと、大根の苦味も後味がまろやかに感じます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
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このレシピを投稿したのは

miki

看護師/健康予防管理専門士

お料理を食べるのも作るのも好きな主婦です❣️
abcクッキングスタジオの料理とパンのライセンスを
取得しています✨美味しく食べて健康に楽しく過ごして行きたいなぁ〜って思っています✨
よろしくお願いします😊

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