プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
オリーブオイルで半熟プルプル目玉焼き
目玉焼きの白身の部分は繊細な味わいなので、サラダ油よりもオリーブオイルで焼いた方が美味しく感じられます。
オリーブオイルで焼けば冷めても美味しさが持続するのも嬉しいところ。
もし家族全員分の食事が揃うまでに冷えてしまっても、ちゃんと美味しい目玉焼きです。
オリーブオイルで焼けば冷めても美味しさが持続するのも嬉しいところ。
もし家族全員分の食事が揃うまでに冷えてしまっても、ちゃんと美味しい目玉焼きです。
2023.6.09
作り方
1.
フライパンにHIME-LIAオリーブオイルを熱し、中火〜弱火にしてたまごをそっと入れます。
2.
そのまま蓋をせず、白身がお好みの硬さになるまで加熱します。
3.
そのままでも美味しいですが、クリームチーズやナッツと一緒に絡めて食べるのもおすすめです。
ポイント
朝ご飯プレートに乗せたい目玉焼き。
でも、どうしても半熟プルプルにしようと思うと時間がかかってしまうんですよね。
オリーブオイルで焼けば、とろっとした黄身と絡んでとても味わい深い焼き上がりです。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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