プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
お野菜たっぷりミネストローネ
ミネストローネはおいしいだけじゃなく、冷蔵庫の半端な残り野菜を使い切れる便利なメニューです。
こちらのレシピでは、３人分でにんじん、ブロッコリー、トマトだけで570gも使うので、
緑黄色野菜の目標摂取量である1日120gがしっかり摂れます。
こちらのレシピでは、３人分でにんじん、ブロッコリー、トマトだけで570gも使うので、
緑黄色野菜の目標摂取量である1日120gがしっかり摂れます。
2023.4.05
材料3人分
＜冷蔵庫の残り野菜＞
にんじん
トマト
ブロッコリー
キャベツ
じゃがいも
たまねぎ
ベーコン
トマト缶
１缶
＜味付け＞
ブイヨン
２こ
HIME-LIAオリーブオイル
お好みで
塩胡椒
適宜
作り方
1.
ブロッコリー以外の野菜とベーコンを入れた鍋にひたひたの水を入れて煮る
2.
野菜が柔らかくなったらブイヨン2個とブロッコリーを入れ、塩胡椒で味を整える
3.
仕上げにHIME-LIAオリーブオイルを回しかける
ポイント
HIME-LIAのオリーブオイルを加えると、スープの濃厚な味わいに深みを加えることができます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
旬の食材や季節の行事を楽しみながら
JK娘のお弁当やおうちごはんを作っています☺︎
お料理することも食べることも大好きです。
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