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冷やしトマト・おでん風

冷やしトマト・おでん風のレシピ・作り方です

和風だしでトマトとちくわをさっと煮て、冷蔵庫で冷やします。
レモンフレーバーのオリーブオイルをかけて召上れ~(^^♪

2021.7.31

材料2人分

トマト(中) 2個
ちくわ 2本
市販の粉末うどんだし 1袋
レモンフレーバー HIME-LIAオリーブオイル 大匙1
パセリ 少々

作り方

1.

切れ目を入れたトマトは熱湯をくぐらせ、皮を湯剥きします。

2.

粉末うどんだしでつゆを沸かして、ちくわを煮ます。

3.

湯剥きしたトマトを加えてさっと煮てます。

4.

粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やし、器に汁ごと盛り付けパセリを散らします。
仕上げにHIME-LIAレモンフレーバーオイルをまわしかけます

こんな味です

冷たい和風だしとトマトの酸味が絶妙です
あっさりとしているのでトマトをたくさん食べられるレシピです

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154355488_o1.jpg

レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです!

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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