レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです！
みつばとにんじんのあえもの
実はみつばも緑黄色野菜なんです。
たっぷりのみつばと人参と和える、みつばが主役の一皿です。
たっぷりのみつばと人参と和える、みつばが主役の一皿です。
2023.3.31
材料2人分
みつば
１束
にんじん小
１本
塩
小さじ1/2
HIME-LIAレモンフレーバーオリーブオイル
小さじ１
作り方
1.
人参は千切りにし、軽く塩もみ（分量外）をして10分置き、水気を絞る
三つ葉は茎と葉を分けて、茎は5センチほどに切る
三つ葉は茎と葉を分けて、茎は5センチほどに切る
2.
フライパンに火をつけ、ごく弱火で人参を炒める
3.
しんなりしてきたら三つ葉の茎を入れ塩、醤油を混ぜ合わせる
4.
最後に三つ葉の葉を入れ、さっと混ぜてから火を止め、お皿に盛る
レモンフレーバーオリーブオイルを回しかけて完成
レモンフレーバーオリーブオイルを回しかけて完成
5.
＜電子レンジを使用する場合＞
三つ葉の茎と人参、塩、しょうゆを入れ、ラップをして2分
取り出して、三つ葉の葉を加え全体を混ぜたらレモンフレーバーオリーブオイルを回しかける
三つ葉の茎と人参、塩、しょうゆを入れ、ラップをして2分
取り出して、三つ葉の葉を加え全体を混ぜたらレモンフレーバーオリーブオイルを回しかける
ポイント
全部火を通さず生のままでもおいしいです！
加熱するとくせが少なくなり、食べやすくなります。
（レンジだけでもおいしいですが、じっくり火を通した人参は甘味がすごく増します）
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
ケータリング『mocoBAR』
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ケータリングや出店もたまにしてます。
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