HIME-LIA赤ワインソルト
ワインの風味がするお塩で東温市で生産された無農薬ハーブを加えて、さらに香りよく仕上げたワインソルトシリーズです。
赤ワインソルトは、肉料理に合うようにタイムとオレガノをブレンド。
赤ワインならではのコクを感じられるハーブソルトです。
HIME-LIAオリーブオイルとの相性もいいので、ぜひ合わせてお使いください
ポークステーキ
豚肉を香りいいオリーブオイルとワイン塩でいただくシンプルなレシピです
2023.2.20
作り方
1.
豚ロース肉に塩胡椒（分量外）をして、HIME-LIAオリーブオイルを引いたフライパンに乗せる。
2.
上にローズマリーを乗せて両面焼き目をつけるように焼き、白ワインを回しかけてアルコール分を飛ばす。
3.
器に盛り付けて赤ワイン塩とベビーリーフを添える。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
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