新鮮野菜のオリーブオイルソテー

季節の野菜をオリーブオイルでグリルするだけで、野菜の甘みや旨味が引き立つ野菜プレートが完成します。

2022.6.30

材料1人分

かぼちゃ２切れ

アスパラ 3本

ナス小１本

赤・黄パプリカ各1/4

カリフラワー・ブロッコリー２房

大根少々

紫たまねぎ少々

HIME-LIAオリーブオイルソテー用に大さじ１

ポン酢お好みで

作り方

大根やかぼちゃは薄切りにします。
アスパラやナスには切り込みをいれます。
その他の野菜は一口大にカットします。

フライパンにオリーブオイルを温め、１をじっくりソテーします

仕上げにオリーブオイルとポン酢を回しかけて完成

ポイント

新鮮な野菜を新鮮なオリーブオイルでソテーします。
香りを引き立たせるため、仕上げにもたらっと回しかけていただきます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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このレシピを投稿したのは

miki

看護師/健康予防管理専門士

お料理を食べるのも作るのも好きな主婦です❣️
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