プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
インゲンのオリーブオイル煮
トルコの家庭料理「ターゼファスリエ」。
インゲンがこんなにおいしいのかとびっくりするオリーブオイル煮です。
材料少な目で、切るだけ切ったら割と放置でできるので簡単なレシピです！
インゲンがこんなにおいしいのかとびっくりするオリーブオイル煮です。
材料少な目で、切るだけ切ったら割と放置でできるので簡単なレシピです！
2022.5.17
材料2人分
インゲン
100g
玉ねぎ
中1/4個
トマト
中1/2個
ニンニク
小さめ１個
HIME-LIAオリーブオイル
大さじ3
塩
小さじ１
水
1cup
作り方
1.
インゲンの筋を取り、だいたい半分くらいの長さに切る。
玉ねぎとトマトは粗みじん切り、ニンニクは薄切りにする
玉ねぎとトマトは粗みじん切り、ニンニクは薄切りにする
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れてこげないように炒める
3.
玉ねぎに火が通ったらインゲンを入れオイルをなじませる
さっとなじんだらトマトも入れ軽く炒める
さっとなじんだらトマトも入れ軽く炒める
4.
水、塩を加え、強火にし、沸騰したら蓋をして中火で15分煮る
こんな味です
インゲンがこんなにおいしいのかと思うくらい、味がしみ込んでおいしいです。
お汁もおいしいのでバケットを添えても。
（この残りの汁でパスタにしました◎）
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
ケータリング『mocoBAR』
安心安全なお料理を。
料理と音楽をしています。
ケータリングや出店もたまにしてます。
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