伊予のじゃこかつバーガー

伊予のじゃこかつバーガーのレシピ・作り方です

「じゃこかつ」と「伊予柑大使」を組み合わせた愛媛ならではの一皿です。
魚のすり身と伊予柑の香りがとても合います。

2021.10.28

材料2人分

バンズ 2個

マヨネーズ適量

練りからし適量

じゃこかつ 2枚

レタス 2枚

キャベツ 40ｇ

トマト 50ｇ

オリーブ 2個

伊予柑大使 15g（10gはキャベツ用・5gは仕上げ用）

作り方

材料です。

じゃこかつをレンジでチンしてもどし、キャベツは千切りにして「伊予柑大使」１０ｇであえておきます。

バンズを軽く温めて、からしマヨネーズを塗り、レタス、トマト、キャベツ、じゃこかつの順にのせます。
じゃこかつの上に「伊予柑大使」をサラッとかけて、オリーブを飾ります。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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ほだか村伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。

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