たっぷりきのことから揚げのヘルシーサラダ丼

たっぷりきのことから揚げのヘルシーサラダ丼のレシピ・作り方です。
から揚げと野菜と、そして大好きなきのこをパパッと合わせてのっけるだけ。
ご飯によく合う丼レシピです。

から揚げはスーパーのお惣菜をアレンジするから簡単！
しいたけのほか、しめじ、舞茸、エリンギ、ヒラタケ・・・産直で見つけた珍しいキノコ、
お好みの組み合わせを見つけてくださいね。

2021.7.12

材料4人分

鶏から揚げ（市販） 300ｇ

焼肉のたれ（市販） 15〜20ｇ

しめじ１パック

しいたけ（小） 4枚

トマト 1個

かいわれ適量

ごはんお茶碗４杯分

お好みのドレッシング 50ｇ

塩、コショウ少々

作り方

鶏から揚げは食べやすい大きさに切り、焼肉のたれをまぶしておきます。

しめじは小房にわけ、しいたけはスライスします。

フライパンを熱し、油はしかずに、しめじとしいたけをいためて水分をとばし、塩、コショウで下味をつけます。

トマトは1ｃｍくらいの角切りにします。

（3）がさめたらトマト、鳥のからあげを入れてドレッシングで味付けします。

ご飯に（5）を盛り付けて、かいわれを散らします。

ポイント

きのこを炒める時は、水分を飛ばすため強火にします

おすすめドレッシング
・たまねぎドレッシング
・オニオンドレッシング
・ごまドレッシング

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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ほだか村料理びより公式

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もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

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春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。

そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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