たっぷりきのことから揚げのヘルシーサラダ丼
たっぷりきのことから揚げのヘルシーサラダ丼のレシピ・作り方です。
から揚げと野菜と、そして大好きなきのこをパパッと合わせてのっけるだけ。
ご飯によく合う丼レシピです。
から揚げはスーパーのお惣菜をアレンジするから簡単！
しいたけのほか、しめじ、舞茸、エリンギ、ヒラタケ・・・産直で見つけた珍しいキノコ、
お好みの組み合わせを見つけてくださいね。
から揚げと野菜と、そして大好きなきのこをパパッと合わせてのっけるだけ。
ご飯によく合う丼レシピです。
から揚げはスーパーのお惣菜をアレンジするから簡単！
しいたけのほか、しめじ、舞茸、エリンギ、ヒラタケ・・・産直で見つけた珍しいキノコ、
お好みの組み合わせを見つけてくださいね。
2021.7.12
材料4人分
鶏から揚げ（市販）
300ｇ
焼肉のたれ（市販）
15〜20ｇ
しめじ
１パック
しいたけ（小）
4枚
トマト
1個
かいわれ
適量
ごはん
お茶碗４杯分
お好みのドレッシング
50ｇ
塩、コショウ
少々
作り方
1.
鶏から揚げは食べやすい大きさに切り、焼肉のたれをまぶしておきます。
2.
しめじは小房にわけ、しいたけはスライスします。
3.
フライパンを熱し、油はしかずに、しめじとしいたけをいためて水分をとばし、塩、コショウで下味をつけます。
4.
トマトは1ｃｍくらいの角切りにします。
5.
（3）がさめたらトマト、鳥のからあげを入れてドレッシングで味付けします。
6.
ご飯に（5）を盛り付けて、かいわれを散らします。
ポイント
きのこを炒める時は、水分を飛ばすため強火にします
おすすめドレッシング
・たまねぎドレッシング
・オニオンドレッシング
・ごまドレッシング
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
ほだか村 たまねぎドレッシング
たまねぎをぎっしり詰め込んだ醤油味のドレッシング。国産タマネギをクリーミーにすりつぶし、さらにさわやかな口当たりを実現しました。 葉物野菜はもちろんのこと、ゆでたてアツアツのじゃがいもやブロッコリーにぴったり！ 冷しゃぶやハンバーグのソースにもおすすめ。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
おつまみ餃子 青じそ風味
ほだか村料理びより公式
2021.10.16
1
ヘルシーでお腹も満足！アボカドとお豆サラダ
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
トルティーヤサンド
和
2023.4.05
2
新玉ねぎでオニオンスライス
フードコーディネーター 宗像里菜
2022.3.16
2
地中海風ドレッシング、ブーケサラダに添えて
miki
2022.6.30
2
ミニトマトの和風マリネ
ほだか村料理びより公式
2023.6.09
1
春を喜ぶ！春わかめと新たまねぎのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
ミニトマトのオーブン焼きオリーブオイルディップ
ほだか村料理びより公式
2023.9.11
1
野菜たっぷりサラダ蕎麦
やまだとーこ
2023.8.31
1
こちらのコラムもおすすめです
アレンジレシピでもっと楽しく！毎日食べたいサラダレシピ10選
2021.2.10
お食事にたっぷりサラダがあると嬉しいもの。
でも、毎日同じグリーンサラダだと飽きてしまいます。
旬の食材を取り入れたり、味を変えてみたり。
おしゃれな器にいれるのもいいかもしれません。
毎日のおうちごはんがもっと楽しくなるサラダのレシピを集めてみました。
> 続きを見る
ワインに合わせたい！おつまみにメイン料理13選
2021.11.20
ワインに合わせたいおつまみレシピの特集です！
赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理・・・といった選び方が一般的ですが、家飲みならもっと気軽に「食べたいものを美味しく食べられる」レシピが嬉しかったりします。
今回ご紹介するのは、冷蔵庫にある食材、自分の好きな味で、すぐできる簡単なレシピばかり。
ワインと一緒に美味しく楽しんでくださいね。
> 続きを見る
ひな祭りの人気レシピ12選！子どもが喜ぶ、子どもと楽しむ「いよかん風味のお料理」
2021.2.14
春の暖かさが日に日に感じられる3月。
ひな祭りは女の子の大事なイベント。
ちょっとおしゃれな食卓を楽しみませんか？
ちょうどこのころは、伊予柑が美味しい季節でもあります。
子どもたちが喜ぶのはもちろん、子どもと一緒に作ることができる「いよかん風味」のレシピを集めてみました。
> 続きを見る
