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ご飯が入ったアレンジオムレツ!? 伊予柑ライスオムレツ

ご飯にもなるアレンジオムレツのレシピ・作り方です。
ご飯と卵を混ぜてハムとたまねぎを入れて、伊予柑大使で味付けしてオムレツ風に焼きました。

2021.2.13

材料2人分

ご飯 200g
ハム 4枚(34g)
たまねぎ 50g
4個
伊予柑大使ドレッシング 50g
<ソースの材料>
ミニトマト 6個
伊予柑大使ドレッシング 40~50g
イタリアンパセリ 少々

作り方

1.

材料です。

2.

トマトを1cmくらいの角切りにして、「伊予柑大使」と合わせてなじませておきます。

3.

ハムは1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにして電子レンジ(600w)で30~40秒加熱します。

4.

ご飯、ハム、たまねぎ、「伊予柑大使」と溶き卵を混ぜ合わせます

5.

加熱したフライパンに薄く油をしき(材料外)、(4)の半量を焼きます

6.

オムレツ型に整えます

7.

お皿に盛りつけて(2)のソースをたっぷりとかけて、イタリアンパセリを飾ります。

8.

カットすると、中にご飯が入っています!

ポイント

オムライスみたいに巻かなくていいから、ひと手間省けるのも嬉しいレシピです。

こんな味です

ケチャップ味じゃなくて、伊予柑味というところがミソなのでーす。
ほんのり甘酸っぱい伊予柑の風味をお楽しみくださいね。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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もらって嬉しいお土産・帰省暮!愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

2021.4.01

春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。

そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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