おつまみ餃子青じそ風味

Name: おつまみ餃子 青じそ風味
Yield: 2
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ミンチ200ｇ; むき海老200ｇ; 餃子の皮40枚; 大葉30枚; おろし生姜15g; 片栗粉小さじ1; 中華スープのもと大さじ１弱; 卵１個; ごま油大さじ1; 青じそドレッシングお好みで

青じそ風味のおつまみ餃子の作り方です
具材は豚ミンチ、刻んだむきえび、たっぷりの大葉をこねこねするだけ・・・皮でサンドして焼くだけだからとっても簡単！

2021.10.16

材料2人分

豚ミンチ 200ｇ

むき海老 200ｇ

餃子の皮 40枚

大葉 30枚

おろし生姜 15g

片栗粉小さじ1

中華スープのもと大さじ１弱

卵１個

ごま油大さじ1

青じそドレッシングお好みで

作り方

むき海老は刻み、生姜はすりおろし、大葉は千切りにします。

ボールに（１）と卵、片栗粉、ごま油、中華スープの素を入れます。

ヘラでよくこねこねします。

餃子の皮の上に（３）の具をのせて（２０ｇくらいかな）皮をもう一枚かぶせて軽く押さえます。※ふちを水でくっつけたりする必要はありません。

（４）の両面をふたをして蒸し焼きにします。こんがり焼き目がついたら出来上がり～

シソを巻くのもおしゃれです

ポイント

青じそドレッシングはノンオイルでさっぱりしているので肉料理があっさりと食べられます。
焼きたての餃子にたっぷりとつけてお召し上がりください。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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ほだか村青じそドレッシング

食の３重丸セレクション受賞。国産有機栽培の生青じそがたっぷりのノンオイルドレッシング。こだわりの醤油・昆布酢・紀州産梅酢とブレンドしました。生野菜、温野菜、冷奴、焼き魚など幅広い料理に。

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